高考生物学案-第3单元细胞的能量供应和利用【课堂互动探究案】-1酶与atp.docxVIP

课堂互动探究案1酶与ATP

考点一酶的本质、作用、特性及相关模型

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任务1正确辨析有关酶的八种说法

项目

错误说法

正确说法

产生场所

具有分泌功能的细胞才能产生

______(哺乳动物成熟的红细胞等除外)

化学本质

蛋白质

蛋白质或RNA

作用场所

只在细胞内起催化作用

可在______发挥作用

温度影响

低温和高温均使酶变性失活

低温__________，不会使酶变性失活

作用

酶具有调节、催化等多种功能

酶只起________作用

来源

有的可来源于食物等

________内合成

合成原料

只有氨基酸

氨基酸、________

合成场所

只有核糖体

核糖体、________等

任务2对比分析酶与动物激素的“一同三不同”

相同

都具有________的特点，也具有一定特异性

不同

产生部位

几乎所有____细胞都产生酶；而只有______细胞才能产生激素

化学本质

酶绝大多数是________，少数为RNA；激素的化学本质则为______、________、氨基酸衍生物等

作用机制

酶是催化剂，在化学反应前后，质量和性质________；激素作为信号分子，在发挥完作用后被________

任务3酶的作用原理和特性曲线解读

(1)酶的作用机理分析(曲线图见图文智连)

①表示无酶催化时反应进行所需要的活化能是____段。

②表示有酶催化时反应进行所需要的活化能是____段。

③酶降低的活化能是____段。

④若将酶变为无机催化剂，则B点在纵轴上应向____移动。

(2)表示酶专一性的图像和曲线解读

①图像

图中__________表示酶，__________表示被催化的底物。

②曲线(见图文智连)

a．在A反应物中加入酶A，反应速率较未加酶时的变化是________，说明酶A能催化该反应。

b.在A反应物中加入酶B，反应速率和未加酶时相同，说明______________。

(3)表示酶高效性的曲线解读

①曲线(见图文智连)

②解读：由曲线可知，酶比__________的催化效率更高；酶只能__________________，不改变化学反应的________。因此，酶________(填“能”或“不能”)改变最终生成物的量。

(4)酶促反应的影响因素

①温度(见图文智连A图)

解读：a.每种酶的作用均有最适温度，此温度下，酶活性________________。

b．低温会抑制酶活性，但酶分子空间结构____________改变——温度恢复时酶活性可恢复。

c．高温会破坏酶的空间结构，酶活性永久丧失。

②pH(见图文智连B图)

解读：a.不同酶的最适pH______，如胃蛋白酶最适pH为1.5，而胰蛋白酶的最适pH则接近8。

b．过酸、过碱均________破坏酶分子的空间结构，使其活性永久丧失。

③酶浓度(见图文智连C图)

解读：在有足够底物而又不受其他因素影响的情况下，酶促反应速率与酶浓度________。

④反应物浓度(见图文智连D图)

解读：其他条件一定且适宜，在反应物浓度较低时，反应速率随反应物浓度的增加而________，当反应物浓度达到一定程度时，所有的酶都参与催化反应，反应速率达到________，此时即使再增加反应物浓度，反应速率也不会加快。

⑤综合影响(见图文智连E图)

解读：图中显示不同pH条件下，酶最适温度不变；不同温度条件下，酶______。即反应溶液pH(温度)的变化________酶作用的最适温度(pH)。

任务4研析深化教材，析因推理归纳，提升学科素养

(必修1P80“拓展应用”T3延伸思考)如图表示A、B两种酶用同一种蛋白酶处理后酶活性与处理时间的关系，据图分析：

(1)A、B两种酶的化学本质是否相同？

________________________________________________________________________

(2)B酶活性改变的原因是什么？

________________________________________________________________________

(3)欲让A、B两种酶的变化趋势换位，应用哪种酶处理？

________________________________________________________________________,

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任务3(1)图示

任务3(2)②图示

任务3(3)图示

任务3(4)图示

任务4(2)图示

1.易错提醒

(1)酶并不改变化学反应的平衡点，不能提供能量，只降低化学反应的活化能，从而缩短化学反应达到平衡的时间。

(2)酶化学反应后并不失活，反应前后酶的化学性质和数量均保持不变。

(3)能产生激素的细胞一定能产生酶，但是能产生酶的细胞不一定能产生激素。