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乐民之乐者，民亦乐其乐；忧民之忧者，民亦忧其忧。——《孟子》

八年级语文下册第四单元课内语段阅读题及答案

八年级语文下册第四单元课内语段阅读题及答案

八年级语文下册第四单元课内语段阅读题及答案1

《端午的鸭蛋》

阅读下面的文段，完成1—4题。

①我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭

蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。我在苏南、

浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：“哦！

你们那里出咸鸭蛋！”上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条

特别标明：“高邮咸蛋”。高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄

的，但不如高邮的多，可以成批输出。双黄鸭蛋味道其实无特别处。

还不就是个鸭蛋！只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。

我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭

蛋似的！不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋

多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，

我实在瞧不上。袁枚的《随园食单？小菜单》有“腌蛋”一条。袁子

才这个人我不喜欢，他的《食单》好些菜的做法是听来的，他自己并

不会做菜。但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切，而且“与有荣

焉”。文不长，录如下：腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多，高文端公

最喜食之。席间，先夹取以敬客，放盘中。总宜切开带壳，黄白兼用；

不可存黄去白，使味不全，油亦走散。

②高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、

发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。鸭蛋的吃法，如袁子才

所说，带壳切开，是一种，那是席间待客的办法。平常食用，一般都

是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱——红油就冒出

来了。高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，

就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色，

这叫什么咸鸭蛋呢！

1、分别用一句话概括每段的内容。

乐民之乐者，民亦乐其乐；忧民之忧者，民亦忧其忧。——《孟子》

2、选文中“筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了”一句中，

“吱”字可以去掉吗？为什么？

3、选文主要表现了作者对故乡鸭蛋的怀念之情，可是文中却为什

么说“我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的”？

4、随着时代的进步，有许多节日的旧风俗正在逐步的消失，你觉

得可惜吗？对这种现象你有何看法？

附答案

1、解析：本体是考查对文段内容的概括能力。

答案：①、家乡鸭蛋的名声

②、家乡鸭蛋的特色

2、解析：本题考查的是对语言的品味能力。此处是细节描写，语

言“造型”，一个“吱”字使人如闻其声，极其形象生动。

答案：不可以。“吱”字写出了筷子一扎下去的动感，以及吃咸

鸭蛋时的快感，绘声绘色，一个字就写出了事物的特色韵味。

3、解析：本题考查的是对句子的内涵的把握能力。体会这句话的

含意要注意联系本文的主旨。

答案：作者写鸭蛋，其实是寄托故乡的情结，作者不仅仅是喜欢

故乡的鸭蛋，而且也喜爱故乡的一切，也希望异乡人对高邮的了解不

仅限于鸭蛋，而应有更多的理解

4、略。

八年级语文下册第四单元课内语段阅读题及答案2

《云南的歌会》（二）

阅读下面的文段，完成1—4题。

大伙儿唱得最热闹的叫金满斗会