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君子忧道不忧贫。——孔丘

校园水果店调查方案

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一、摘要

随着冬季的到来，冬季保暖设备、食材、等东西也逐渐在各大商场上架，由于地理位

置的差异，导致南北两地的文化、民俗、习惯等差异。由于发展水平的加快，许多南方人

北上，在北方发展自己的事业，一大批的南方人对南方食品的商品的需求。

二、市场调查

一市场分析：

由于南北两地的地理位置不同，导致两地的人们文化、民俗、习惯等差异导致人民的

生活方式的不同，对生活日用品等商品的需求不同。但如北京全国一线城市，拥有许多外

来人，其中南方人为主导，南方商品在北方有一个大空缺，缺乏一个正规、专业的购买平

台。

二供应商分析：拥有优质的商品和品牌，能够及时根据自己的商品销售状况做出快速

反应。同时在南方市场的市场占有主导地位。

三需求商品分析：需求的商品为南方商品，能够拥有自己的品牌和良好的口碑。其他

大部分商品为新品引进，从而满足南方人在北方对南方商品的需求。

四商品需求量分析:此店的面积为1.1万平方米。能覆盖大兴区57.6万人对商品的购

买需求。但南方人却只不到有十分之一，因此对于南方商品的需求量只能占商品采购的

20%。

五需求商品的需要日期：冬季。

三、SWOT分析：

优势：全国连锁校园水果店，在全够各地都有自己的忠诚顾客，可以直接与消费者接

触，及时反馈消费的需求变化。

劣势：由于南北两地的文化、民俗、习惯等差异，难以建立期消费者的需求。同时拥

有一些强大本地的竞争对手京客隆，同时还有全球连锁巨头沃尔玛等一系列的国外连锁校

园水果店，他们拥有先进的管理技术，成熟的管理经验，和庞大的配送系统，先进的信息

系统。

长处：拥有自己的供应商和生产基地，全国性的采购可以降低采购成本。拥有全国

的一个平台，可以与许多优秀的企业合作。拥有自己的配送系统，一个成熟的运营和管理

系统。

君子忧道不忧贫。——孔丘

短处：本地的竞争对手对于本地消费者更会熟悉。同时国外的强大竞争对手，拥有这

强大的信息系统。能够对消费的情况做出及时的方式，同时拥有先进的物流系统。

四、制定采购计划：

一需求商品结构：目前永辉校园水果店中生鲜及加工类商品占比达到51%，高于同业

20%-30%水平，有效吸引客流。生鲜类是居民每天都离不开的必需品，永辉校园水果店开

创以生鲜为主的经营模式，更加吸引广大市民的眼球，同时提升竞争力。因此，我们应采

购一些南方常见的生鲜及加工类商品。同时，因为冬天即将到来，我们应采购一些棉被等

御寒物。

二商品采购

校园水果店部分商品采购:蔬菜与瓜果为每天采购。

三供应商分析：

1、生鲜类的供应商提供商品能力强，且商品种类齐全，价格低廉，供应商集中，运

输方便。

2、电器类的供应商信誉度高，多为有实力、品牌形象好的知名企业，有自己的配送

物流中心。

3、食品类的供应商过多，不方便管理，但商品价格低，运输方便。

四需求商品的需要日期：12月——3月五采购方式：按环节分：直接采购按时间分：

非固采购需要就采购、固定采购、

紧急采购库存不足时直接采购

六日程计划：先选择合适的供应商，然后多渠道询价、比价、议价。再然后选定商品，

议定合同。最后交货结算。

七运输方式选择：永辉校园水果店的配送中心，拥有着先进的物流配送方式