《零售基础》课件——第四章 零售商品管理.pptxVIP

第四章零售商品管理

4.14.24.3零售商品规划零售商品创新与优化零售品牌建设目录CONTENTS

4.1零售商品规划ONE

零售商品规划零售商品分类零售商品定位品类管理流程一、零售商品定位导入案例：汇美集团：从线上到线下，从服装到科技零售商品规划：零售商为满足市场需求和实现销售目标而制定的战略性计划。市场调研产品开发产品定价产品销售渠道选择营销推广

零售商品规划零售商品分类零售商品定位品类管理流程一、零售商品定位（一）零售商品定位的原则适应性原则:满足消费者需求人货匹配原则竞争性原则

零售商品规划零售商品分类零售商品定位品类管理流程一、零售商品定位（二）零售商品定位的步骤明确业态类型分析目标消费群体分析消费需求新产品开发和创新设计

零售商品规划零售商品分类零售商品定位品类管理流程二、零售商品分类（一）大分类主要分类标准是商品的生产来源、生产方式、处理方式、保存方式等畜产水产果菜日配加工食品一般食品日用百货家用电器等

零售商品规划零售商品分类零售商品定位品类管理流程二、零售商品分类（二）中分类：对大分类进一步细化按商品功能与用途分类按商品的制造方式分类按商品的产地分类

零售商品规划零售商品分类零售商品定位品类管理流程二、零售商品分类（三）小分类：在中分类中进一步细分按商品功能与用途分类按商品的规格和包装分类按商品的成分分类按商品的口味分类

零售商品规划零售商品分类零售商品定位品类管理流程二、零售商品分类（四）单品：在商品分类中不能进一步细分的、完整的、独立的商品，有别于其他商品的一种单品

零售商品规划零售商品分类零售商品定位品类管理流程三、品类管理流程定义品类确定品类角色品类评估制定品类策略品类战术明确品类的范畴、功能、结构为实现策略和目标而采取的行动运用一定方法和衡量标准来确定品类的角色（优先顺序和重要性）了解品类的表现，找出与竞争对手的差距根据自身情况制定策略，满足品类角色发展需求定义品类管理的实施范围

零售商品规划零售商品分类零售商品定位品类管理流程三、品类管理流程（二）确定品类角色以零售商为导向的商品品类角色定位法按消费者类型划分按商品特点划分按商品间销售关系以消费者为导向的商品品类角色定位法便利品选购品特殊品非寻求品跨品类分析的品类角色定位法目标性品类常规性品类季节性/偶然性便利性品类以消费者为导向，兼顾消费者、零售商和市场发展

4.2零售商品创新与优化ONE

零售商品创新与优化以消费者需求为中心的创新商品零售商品创新思维一、零售商品创新思维简约思维分解思维复制思维改变属性联系思维统合思维用户共创思维零售商品结构与优化

零售商品创新与优化以消费者需求为中心的创新商品零售商品创新思维零售商品结构与优化二、以消费者需求为中心的创新商品（一）消费场景分析特定的社交活动、节日、假期线下线上

零售商品创新与优化以消费者需求为中心的创新商品零售商品创新思维零售商品结构与优化二、以消费者需求为中心的创新商品（二）挖掘用户痛点进行用户画像分析找出用户画像与用户痛点间关系找出商品与用户痛点间关系

零售商品创新与优化以消费者需求为中心的创新商品零售商品创新思维零售商品结构与优化二、以消费者需求为中心的创新商品（三）商品创新的方法提供超出消费者预期的产品对商品进行微创新利用数据分析辅助创新

零售商品创新与优化以消费者需求为中心的创新商品零售商品创新思维零售商品结构与优化三、零售商品结构与优化零售商品结构：符合零售企业市场定位及商圈消费者需要的商品组合根据商品销售量、销售金额与商品间的关联性主力商品辅助商品关联商品根据商品引入的时间长短新商品旧商品根据商品受消费者购买欢迎程度畅销商品滞销品

零售商品创新与优化以消费者需求为中心的创新商品零售商品创新思维零售商品结构与优化三、零售商品结构与优化完善主力商品完善高中低档商品的构成完善新商品的引入加强畅销商品的培养完成滞销商品的淘汰

4.3零售品牌建设ONE

制定零售品牌战略零售品牌认知一、零售品牌认知（一）品牌的定义：品牌：消费者对某类产品及产品系列的认知程度。广义品牌：具有经济机制的无形资产。侠义品牌：一种拥有对内对外来干面型的标准或规则，CIS零售品牌建设

制定零售品牌战略零售品牌认知一、零售品牌认知（二）零售品牌的定义：零售品牌是指零售企业通过开发独特的商品，并在市场中建立起独有的品牌形象和品牌价值，以此赢得消费者的信赖和忠诚度，实现销售增长和市场份额的提升。零售品牌建设

制定零售品牌战略零售品牌认知一、零售品牌认知（三）零售品牌的分类零售品牌建设

制定零售品牌战略零售品牌认知一、零售品牌认知（四）零售品牌的未来趋势零售品牌建设数字化和个性化品牌生态系统社交化和个性化绿色环保和社会责任跨界合作和共赢

制定零售品牌战略零售品牌认知二、制定零售品牌战略（一）零售品牌定位零售品牌