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糕点切片机设计.pdf

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    糕点切片机装置的设计

    本设计介绍了糕点在生活中的地位和作用，简要提到了国内外糕点切片机的发展现状。设计了

    一款以电机为原动力，通过带和齿轮传动，曲柄滑块机构为切片装置，槽轮为间歇推料装置的糕

    点切片机。该切片机结构简单，成本低廉。主要用于家用，小作坊场合。

    1前言

    1.1研究目的和意义

    糕点是我国古老的传统食品，源远流长，历史悠久。相传有三四年的历史。糕点

    制品无论是民间喜婚相贺，逢年过节，旅游观光，古代宫廷皇室中享受的精品[1]。作

    为生活中非常受欢迎的食品。其种类繁多，制作的方式也是五花八门[11]。而且根据地

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