全国通用高考化学选择题满分策略十常见有机化合物必修复习题13.docVIP

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选择题满分策略第一篇专题十常见有机化合物（必修）复习题

1．(2017·全国卷Ⅰ，7)下列生活用品中主要由合成纤维制造的是()

A．尼龙绳B．宣纸C．羊绒衫D．棉衬衣

答案A

解析A项，尼龙的主要成分是聚酰胺纤维(锦纶)，属于合成纤维，正确；B项，宣纸的主要成分是纤维素，错误；C项，羊绒衫的主要成分是蛋白质，错误；棉衬衣的主要成分是纤维素，错误。

2．(2017·全国卷Ⅲ，8)下列说法正确的是()

A．植物油氢化过程中发生了加成反应

B．淀粉和纤维素互为同分异构体

C．环己烷与苯可用酸性KMnO4溶液鉴别

D．水可以用来分离溴苯和苯的混合物

答案A

解析A项，植物油中含有不饱和高级脂肪酸甘油酯，其中的碳碳双键可与氢气发生加成反应，正确；B项，淀粉和纤维素分子式均为(C6H10O5)n，但n值不同，故二者不互为同分异构体，错误；C项，环己烷和苯的密度均比水小且不与酸性KMnO4溶液反应，故不能用酸性KMnO4溶液鉴别，错误；D项，溴苯和苯互溶且二者均不溶于水，故不能用水分离，两者沸点差别较大，应用蒸馏法分离，错误。

3．(2017·全国卷Ⅰ，9)化合物(b)、(d)、(p)的分子式均为C6H6，下列说法正确的是()

A．b的同分异构体只有d和p两种

B．b、d、p的二氯代物均只有三种

C．b、d、p均可与酸性高锰酸钾溶液反应

D．b、d、p中只有b的所有原子处于同一平面

答案D

解析A错，苯的同分异构体还有CH3—C≡C—C≡C—CH3等；B错，b的二氯代物有3种，d的二氯代物有6种(、)，p的二氯代物有3种()；C错，b、p不能与酸性高锰酸钾溶液反应；D对，d、p中都存在类似甲烷的四面体结构，所有原子不可能处于同一平面。

角度一常见有机物的结构、性质和用途判断

1．常见有机物的重要物理性质

(1)常温常压下，分子中碳原子个数不多于4的烃是气体，烃的密度都比水小。

(2)烃、烃的卤代物、酯类物质均不溶于水，低级醇、酸能溶于水。

(3)随着分子中碳原子数目的增多，各类有机物的同系物熔点、沸点逐渐升高。同分异构体的支链越多，熔点、沸点越低。

2．常见有机物的结构特点及主要化学性质

物质

结构简式

特性或特征反应

甲烷

CH4

与氯气在光照下发生取代反应

乙烯

CH2==CH2

官能团

①加成反应：使溴水褪色

②加聚反应

③氧化反应：使酸性KMnO4溶液褪色

苯

①加成反应

②取代反应：与溴(溴化铁作催化剂)，与硝酸(浓硫酸催化)

乙醇

CH3CH2OH

官能团—OH

①与钠反应放出H2

②催化氧化反应：生成乙醛

③酯化反应：与酸反应生成酯

乙酸

CH3COOH

官能团—COOH

①弱酸性，但酸性比碳酸强

②酯化反应：与醇反应生成酯

乙酸乙酯

CH3COOCH2CH3

官能团—COOR

可发生水解反应，在碱性条件下水解彻底

油脂

可发生水解反应，在碱性条件下水解彻底，被称为皂化反应

淀粉

(C6H10O5)n

①遇碘变蓝色

②在稀酸催化下，最终水解成葡萄糖

③葡萄糖在酒化酶的作用下，生成乙醇和CO2

蛋白质

含有肽键

①水解反应生成氨基酸

②两性

③变性

④颜色反应

⑤灼烧产生特殊气味

3.有机物与日常生活

性质

应用

(1)

医用酒精中乙醇的体积分数为75%，使蛋白质变性

医用酒精用于消毒

(2)

福尔马林是35%～40%的甲醛水溶液，使蛋白质变性

良好的杀菌剂，常作为浸制标本的溶液(不可用于食品保鲜)

(3)

蛋白质受热变性

加热能杀死流感病毒

(4)

蚕丝灼烧有烧焦羽毛的气味

灼烧法可以区别蚕丝和人造纤维

(5)

聚乙烯性质稳定，无毒

可作食品包装袋

(6)

聚氯乙稀有毒

不能用作食品包装袋

(7)

食用油反复加热会产生稠环芳香烃等有害物质

食用油不能反复加热

(8)

聚四氟乙烯具有抗酸、抗碱、抗各种有机溶剂的特点

用于厨具表面涂层

(9)

甘油具有吸水性

甘油作护肤保湿剂

(10)

淀粉遇碘水显蓝色

鉴别淀粉与其他物质(如蛋白质、木纤维等)

(11)

食醋与碳酸钙反应生成可溶于水的醋酸钙

食醋可除水垢(主要成分为碳酸钙)

(12)

阿司匹林水解生成水杨酸，显酸性

服用阿司匹林出现水杨酸反应时，用NaHCO3溶液解毒

(13)

加工后具有吸水性的植物纤维

可用作食品干燥剂

(14)

谷氨酸钠具有鲜味

做味精

(15)

油脂在碱性条件下水解为高级脂肪酸钠和甘油

制肥皂

例1(2016·全国卷Ⅱ，8)下列各组中的物质均能发生加成反应的是()

A．乙烯和乙醇 B．苯和氯乙烯

C．乙酸和溴乙烷 D．丙烯和丙烷

[解题思路]

解析乙醇、溴乙烷、丙烷中均不含不饱和键，不能发生加成反应，故A、C、D项错误；苯、氯乙烯中均含有碳