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红酒的基础知识;目录;01;;;;法国产区;02;常见葡萄品种及其特点;选择成熟度适宜的葡萄，剔除烂果、病果等不合格果实。;;影响红酒品质的因素;03;选择适合品鉴红酒的酒杯，如郁金香杯或标准红酒杯，以便观察色泽和闻香。;通过观察红酒的颜色可以大致判断其品种、年份和酿造工艺。一般而言，干红葡萄酒色泽深红，半干至半甜型颜色逐渐变浅。;;甜度与酸度平衡;04;红色肉类如牛肉、羊肉等，通常搭配干红葡萄酒，能提升肉类的口感和酒体的饱满度。;商务宴请;红酒储存与保养建议;红酒与节日;05;;消费者对红酒的品质要求越来越高，更加关注红酒的产地、品种、酿造工艺等方面。;红酒行业的创新与发展;;06;多酚类物质;;红酒在医疗保健领域的应用;过量饮用红酒可能导致酒精中毒、肝脏损伤等严重后果。;THANKS
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