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营养、吞咽、误吸患者的高风险管理课后考核试卷(附答案)
1、高风险认定中，哪一项不是评估吞咽功能的指标？
咀嚼能力
咽喉清洁能力
咽反射
语言能力(正确答案)
2、在喂食高风险患者时，应遵循哪种喂食原则？
随意喂食
多喂少次
少量多餐(正确答案)
大量一次
3、对于营养吞咽误吸患者，哪种饮食纹理最容易引起误吸？
浓稠食物
稀薄食物
半流质食物
固体食物(正确答案)
4、高风险患者进食时应采用哪种姿势？
平躺
俯卧
半坐(正确答案)
侧卧
5、高风险患者进食时，应该避免哪种动作？
大口吞咽(正确答案)
慢慢咀嚼
大声说话
慢慢进食
6、在喂食高风险患者时，应该避免使用哪种餐具？
塑料勺子
金属勺
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