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;;;;原料接收与储存;关键控制点在温度管理中的应用;;;确保食品安全;;;识别关键温度控制点;不同产品有不同的温度敏感度和稳定性,应根据产品特性设定合理的温度范围。;监控与调整温度策略;;识别温度管理中的潜在危害,如食
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