2024版学校食堂肉类食材采购及食品安全风险评估与培训服务合同3篇.docx

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甲方：XXX

乙方：XXX

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2024版学校食堂肉类食材采购及食品安全风险评估与培训服务合同

本合同目录一览

1.合同双方基本信息

1.1甲方基本信息

1.2乙方基本信息

2.合同标的及范围

2.1采购食材种类及数量

2.2食品安全风险评估内容

2.3培训服务内容

3.合同履行期限及方式

3.1合同履行期限

3.2食材供应方式

3.3食品安全风险评估及培训服务实施方式

4.食材质量要求

4.1食材品质标准

4.2食材检验标准

4.3食材溯源要求

5.食品安全风险评估

5.1风险评估频率

5.2风险评估方法

5.3风险评估结果处理

6.培训服务

6.1培训对象

6.2培训内容

6.3培训时间及地点

6.4培训效果评估

7.付款方式及期限

7.1付款方式

7.2付款期限

7.3付款条件

8.违约责任

8.1甲方违约责任

8.2乙方违约责任

9.争议解决

9.1争议解决方式

9.2争议解决机构

9.3争议解决费用

10.合同解除

10.1合同解除条件

10.2合同解除程序

10.3合同解除后果

11.合同生效及终止

11.1合同生效条件

11.2合同终止条件

11.3合同终止程序

12.其他约定

12.1合同变更

12.2合同补充

12.3通知与送达

13.合同附件

13.1附件一：采购食材清单

13.2附件二：食品安全风险评估报告

13.3附件三：培训服务方案

14.合同签署及生效日期

14.1合同签署日期

14.2合同生效日期

第一部分：合同如下：

1.合同双方基本信息

1.1甲方基本信息

1.1.1甲方名称：学校

1.1.2甲方地址：省市区路号

1.1.3甲方法定代表人：

1.1.4甲方联系电话：138

1.2乙方基本信息

1.2.1乙方名称：肉类食材供应商

1.2.2乙方地址：省市区路号

1.2.3乙方法定代表人：

1.2.4乙方联系电话：1395678

2.合同标的及范围

2.1采购食材种类及数量

2.1.1采购食材种类：猪肉、牛肉、羊肉等肉类食材

2.1.2采购食材数量：根据学校食堂每月需求量确定

2.2食品安全风险评估内容

2.2.1食材来源及生产过程

2.2.2食材储存及运输条件

2.2.3食品加工制作过程

2.3培训服务内容

2.3.1食品安全法律法规培训

2.3.2食品加工制作规范培训

2.3.3食品安全应急处置培训

3.合同履行期限及方式

3.1合同履行期限

3.1.1合同期限：自2024年1月1日起至2024年12月31日止

3.2食材供应方式

3.2.1乙方应在每月前10个工作日内将食材送达甲方指定地点

3.2.2乙方负责食材的包装、运输及保险

3.3食品安全风险评估及培训服务实施方式

3.3.1乙方每月对甲方食堂进行一次食品安全风险评估

3.3.2乙方每季度对甲方食堂工作人员进行一次食品安全培训

4.食材质量要求

4.1食材品质标准

4.1.1食材符合国家相关食品安全标准

4.1.2食材新鲜、无病、无污染

4.2食材检验标准

4.2.1乙方提供食材的检验报告，报告内容应包括食材名称、生产日期、保质期、检验结果等

4.2.2甲方有权对食材进行抽样检验

4.3食材溯源要求

4.3.1乙方应提供食材的溯源信息，包括生产地、生产日期、生产批次等

5.食品安全风险评估

5.1风险评估频率

5.1.1每月对甲方食堂进行一次食品安全风险评估

5.2风险评估方法

5.2.1采用现场检查、查阅资料、抽样检验等方法

5.2.2评估结果应以书面形式报告甲方

5.3风险评估结果处理

5.3.1对于发现的问题，乙方应及时采取措施进行整改

5.3.2甲方有权要求乙方对整改情况进行跟踪验证

6.培训服务

6.1培训对象

6.1.1甲方食堂全体工作人员

6.2培训内容

6.2.1食品安全法律法规

6.2.2食品加工制作规范

6.2.3食品安全应急处置

6.3培训时间及地点

6.3.1培训时间：每季度安排一次，每次培训时间为一天

6.3.2培训地点：甲方食堂或乙方指定的培训场所

6.4培训效果评估

6.4.1乙方应对培训效果进行评估，并形成书面报告提交甲方

6.4.2甲方有权对培训效果进行抽查

7.付款方式及期限

7.1付款方式

7.1.1甲方按月支付乙方食材费用

7.1.2甲方按季度支付乙方食品安全风险评估及培训服务费用

7.2付款期