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酸枣仁与叶的化学组成与药用价值

摘要

本文以酸枣仁及酸枣叶为主要研究目标，结合国内外相关的研究报道，针对其化学组成成分及药理作用展开综合性的研究，讨论其已有及潜在的药用食用价值，拓展相关研究的思路与方向。研究得出，酸枣仁与酸枣叶都具有镇静催眠、养心安神的作用。酸枣仁还可以有效镇痛、抗焦虑、抗惊厥以及一定的心血管保护作用和抗炎抗肿瘤功效。而酸枣叶在抑菌抗氧化作用上强于酸枣仁，而且具有一定的保肝护肝的功效。酸枣仁及酸枣叶中除常见的氨基酸、微量元素等物质，主要含有黄酮类、皂苷类、生物碱以及多糖类物质，所含化学成分具体有斯皮诺素、酸枣黄素、阿魏酰斯皮诺素、葛