二零二四版餐饮店食品安全管理合同.docxVIP

二零二四版餐饮店食品安全管理合同

本合同目录一览

1.合同双方基本信息

1.1合同双方名称

1.2合同双方地址

1.3合同双方联系方式

2.合同签订依据及目的

2.1国家法律法规

2.2行业标准

2.3合同目的说明

3.餐饮店基本情况

3.1餐饮店名称

3.2餐饮店地址

3.3餐饮店经营类别

3.4餐饮店营业面积

3.5餐饮店员工人数

4.食品安全管理责任

4.1食品安全管理制度

4.2食品采购与验收

4.3食品加工与储存

4.4食品销售与供应

4.5食品安全事故处理

5.食品安全管理措施

5.1食品安全培训

5.2食品安全设施设备

5.3食品安全检查与记录

5.4食品安全应急处理

5.5食品安全监督与考核

6.食品原料采购要求

6.1原料供应商资质

6.2原料质量标准

6.3原料采购流程

6.4原料验收标准

7.食品加工与储存规范

7.1加工场所卫生要求

7.2加工过程控制

7.3食品储存条件

7.4食品储存期限

8.食品销售与服务规范

8.1食品展示与销售

8.2食品包装与标识

8.3食品服务规范

8.4食品退换货规定

9.食品安全监督与检查

9.1内部监督与检查

9.2外部监督与检查

9.3检查结果处理

9.4检查记录与报告

10.食品安全事故报告与处理

10.1事故报告程序

10.2事故调查与处理

10.3事故责任认定

10.4事故预防措施

11.违约责任与处理

11.1违约情形

11.2违约责任承担

11.3违约处理方式

12.合同解除与终止

12.1合同解除条件

12.2合同终止条件

12.3合同解除与终止程序

13.争议解决

13.1争议解决方式

13.2争议解决机构

13.3争议解决程序

14.合同生效与终止

14.1合同生效条件

14.2合同生效时间

14.3合同终止条件

14.4合同终止时间

第一部分：合同如下：

1.合同双方基本信息

1.1合同双方名称

甲方：___________餐饮管理有限公司

乙方：___________餐饮店

1.2合同双方地址

甲方地址：____________________

乙方地址：____________________

1.3合同双方联系方式

甲方联系方式：____________________

乙方联系方式：____________________

2.合同签订依据及目的

2.1国家法律法规

本合同签订依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国合同法》等相关法律法规。

2.2行业标准

本合同签订遵循《餐饮服务食品安全操作规范》等国家标准和行业标准。

2.3合同目的说明

本合同旨在明确甲乙双方在餐饮店食品安全管理方面的权利、义务和责任，确保餐饮店食品安全，保障消费者健康。

3.餐饮店基本情况

3.1餐饮店名称

乙方餐饮店名称：____________________

3.2餐饮店地址

乙方餐饮店地址：____________________

3.3餐饮店经营类别

乙方餐饮店经营类别：____________________

3.4餐饮店营业面积

乙方餐饮店营业面积：____________________平方米

3.5餐饮店员工人数

乙方餐饮店员工人数：____________________人

4.食品安全管理责任

4.1食品安全管理制度

乙方应建立健全食品安全管理制度，确保食品安全管理体系有效运行。

4.2食品采购与验收

乙方应按照国家相关法律法规和行业标准采购食品原料，并严格验收，确保食品原料质量安全。

4.3食品加工与储存

乙方应按照国家相关法律法规和行业标准进行食品加工和储存，确保食品加工过程卫生、安全。

4.4食品销售与供应

乙方应按照国家相关法律法规和行业标准进行食品销售和供应，确保食品销售过程安全、卫生。

4.5食品安全事故处理

乙方应建立健全食品安全事故处理机制，及时发现、报告和处理食品安全事故。

5.食品安全管理措施

5.1食品安全培训

乙方应定期对员工进行食品安全培训，提高员工食品安全意识和操作技能。

5.2食品安全设施设备

乙方应配备符合国家相关法律法规和行业标准的食品安全设施设备，确保其正常运行。

5.3食品安全检查与记录

乙方应定期进行食品安全检查，并做好检查记录，发现问题及时整改。

5.4食品安全应急处理

乙方应制定食品安全应急预案，应对突发事件，确保食品安全。

5.5食品安全监督与考核

乙方应接受食品安全监督，定期进行食品安全考核，确保食品安全管理措施落实到位。

6.食品原料采购要求

6.1原料供应商资质

乙方应选择具有合法经营资格的原料供