初中生物《食品保存技术》教案.pdf

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《食品保存技术》教案

教学目标：

知识目标：

1、通过探究活动，认识微生物是食物腐败的主要原因，明确食品贮存的原理。[重、

难点]

2、通过设计活动尝试对食品进行贮存，探究食品保鲜的简单方法，并且在日常生活

中加以运用。[重点]

能力目标：

通过调查、收集与分析资料，提高学生的信息收集能力、合作交流以及学以致用的

能力。

情感态度价值观：

形成实事求是的科学态度，关注与生物学有关的社会问题。

教学方法与学法指导

本节

专注地铁、铁路、市政领域安全管理资料的定制、修改及润色，本人已有7年专业领域工作经验，可承接安全方案、安全培训、安全交底、贯标外审、公路一级达标审核及安全生产许可证延期资料编制等工作，欢迎大家咨询~

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