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穷则独善其身，达则兼善天下。——《孟子》

市场水果营销策划书方案

市场水果营销策划书方案

水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的

一个重要组成部分。下面是有市场水果营销策划书，欢迎参阅。

市场水果营销策划书范文1

一、策划概要

水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的

一个重要组成部分。随着人们生活水平的提高，水果的消费也渐渐成

为人们日常生活中的主要消费需要。而近几年来，各个城市的冷饮摊

上增加了一类切开来卖的水果，商人们把哈密瓜、菠萝、西瓜等削好，

切成块状、条状进行销售。这种方式贩卖的生意非常红火，为了满足

这方面的需求，我们特推出校园水果吧。校园水果吧主要是针对

校园水果这方面的消费空白，让同学们能够有一个能够放心食用水果

的环境。

校园水果吧作为新兴的水果消费模式，相对水果超市等还属于

一个弱势的存在。我们团队通过深入市场调研之后，分析其优势劣势，

并针对其优势、特点作出相应的策划方案，以扭转人们传统的水果消

费理念，促进校园水果吧这种新兴消费模式的发展。以下就是我们团

队准备的营销策划方案。

二、市场环境

(一)宏观环境分析

中国的水果市场巨大，与国外人均年消费水果85公斤相比，国

穷则独善其身，达则兼善天下。——《孟子》

内人均消费才刚到其一半。通过对大多家庭的调查，80%的3口之家

每月消费水果的金额在80元以上。10%的家庭消费水果在50-80元之

间。只有10%的家庭消费水果在50元以下。

随着居民收入水平的提高，对果品的消费需求呈增长趋势。我国

目前人年均果品占有量约为45kg，与健康标准要求(70kg)还有不小的

差距，与发达国家人年均消费水果(80kg)的水平相比差距更大。大学

生相对来说要好上一些(年人均55kg)，作为更注重健康生活方式的社

会群体，大学生们更加倾向于水果的消费，因此大学生水果市场的前

景是被普遍看好的，有着广阔的发展空间。

水果吧作为一种新兴的产业，已在一些地方崭露头角。而在大

学市场却依然空白，这是因为传统的水果超市消费模式早已深入人

心。作为最容易接受新概念的群体，大学生更加易于接受校园水果

吧的理念。

(二)竞争环境分析

1.消费者观念的转变：消费者能否接收这种新鲜的水果购买方

式。(有些地区已经出现了这种水果消费方式，并把其当成主要的水

果消费场所)由于其它传统水果消费理念在消费者心中已经形成了习

惯，所以要在短时间内改变消费者的消费观念，让其接受这种商业形

态。

2.大型连锁超市：大型连锁超市开始经营水果已经很长时间了，

这说明水果消费在百姓的日常消费中已经占有了一定的比例，也同时

说明了市场的广阔，这些商家也很看好这块市场。大型连锁超市的优

穷则独善其身，达则兼善天下。——《孟子》

势在于采购量较大，采购成本较低，客流量较大，购物环境比较好，

产品质量和份量都有保证。3.校园摊点：由于摊位租金便宜，所以其

价格可能会有点优势。但其购物环境、产品服务都没有，顾客也没有

什么挑选余地，并且在质量和份量上都不很牢靠。

4.游商小贩：其特点是流动行强，能把水果车推到校园周边，由

于没有租金成本，所以其价格可能会更低。其缺点是游商小贩所售水

果经常有缺斤少两、以次充好的现象。

三、SWOT分析