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蛋白质与健康;为什么我的孩子又瘦又小?
我怎么总感冒?
我脸色发黄,正常吗?
我才30出头,鱼尾纹就很明显了,郁闷死了
我老觉得累,怎么回事?
……;这就是典型的——;蛋白质(Protein)
-基本单位是氨基酸
-连接成一条链状结构;为什么需要补充蛋白质;蛋白质的重要性;几种蛋白质的必需氨基酸模式;认识“蛋白质”——常见种类;认识“蛋白质”——互补作用;蛋白质的“浪费”;认识“蛋白质”——来源
;几种常用食物蛋白质质量;认识“蛋白质”——常见含量;蛋白质缺乏可引起的疾病;神经系统:容易兴奋激动,注意力不集中,记忆力减退;出现亚健康症状:血浆蛋白的降低,日长持久就会造成营养不良性水肿,白细胞和抗体量减少,容易导致疲劳、乏力、感冒、免疫力下降等亚健康症状。而由于蛋白质不足引起的免疫力下降,容易使机体发生感染,反过来又加剧蛋白质的消耗,引起恶性循环。;产生慢性病:据研究,40%以上的慢性病都跟蛋白质缺乏导致的营养不良有关。
影响生育:不孕不育。;;蛋白质对肌肉的影响;力量的损失会减弱行为能力;从皮肤看自己是否缺少蛋白质;从指甲看看自己是否缺少蛋白质;常用补充蛋白质的方法;肉类补充蛋白质的缺陷
1、肉类必需氨基酸的组成比例与人体所需比例有一定的差别。
2、浓缩的荷尔蒙、抗生素等有害物质。
3、含有对人体有害的过量饱和脂肪、胆固醇、嘌呤,老年人不宜过量摄取。;引起肥胖
代谢产物蓄积,耐力引起疲劳
造成高脂血症影响心血管的健康;脂肪过量是极其危险的;目前蛋白质粉的再认识;三种蛋白质量化比较;静脉用氨基酸和蛋白的缺陷;时尚健康新吃法-蝗虫;;;;什么是甲壳素?;等量蛋白质提供的脂肪量;;可用于:小儿惊风,破伤风,百日咳,支气管炎,哮喘,气急,止痉挛,并且还有降压,减肥,降低胆固醇,滋补强壮,养胃健脾的功效,久食可防止心脑血管疾病的发生。;您还觉得这些含有丰富的蛋白质??;高脂肪不等于高蛋白;适量-优质-蛋白质促进健康;河北医科大学第三医院营养科雷敏
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