12.水的沸腾（教学设计）-四年级上册科学人教鄂教版.pdf

第12课《水的沸腾》（教学设计）

教学分析

【教材简析】

《水的沸腾》在《义务教育小学科学课程课标》中属于物质科学领域。课标中涉及的主要概念

是：2.水是一种常见而重要的单一物质。2.1水在自然状态下有三种存在状态。3-4年级的学习目标

是知道冰、水、水蒸气在形状和体积等方面的区别；观察并描述一般情况下，当温度升高到100℃或

降低到0℃时，水会沸腾或结冰；知道冰、水、水蒸气虽然状态不同，但是都是同一种物质。

《水的沸腾》这一课是人民教育出版社《科学》四年级上册第四单元中的第三课，也是本单元

的最后一节课。本课是继学生在上一节课研究了(水的结冰)固态之后研究的另外一种重要的形态，

(水的沸腾)气态。本单元的3节课，通过观察和实验活动，认识水的三种状态。通过实验探究水

在沸腾时的温度变化，并确定水的沸腾时的温度。同时探究沸腾时减少的水变成了“白汽”——水

蒸气(水的气态)。初步了解沸点的概念，并通过实验知道水的沸点是100℃,水沸腾后温度不变。

最后教材上为学生总结了水的三态变化，让学生了解不同温度时候水的形态，温度的变化会导

致水在三种状态之间的转化。让学生了解利用水的三态变化，人们可以做很多事情。例如：利用水

结成的冰保存食物、药品；利用水沸腾产生的水蒸气推动蒸汽车运动，等等。

本课主要培养的思维方法学生在探究水沸腾时的温度过程中，发展学生分析、比较、推理等思

维。同时实验的过程中锻炼学生的探究能力。

教学目标(内容框架)

一、教学目标：

科学知识：

1.学生通过实验观察能描述水的沸腾现象，并知道水沸腾时的温度是100℃。

科学探究：

1.学生通过给水加热的实验观察能描述现象并收集水沸腾的证据。

2.学生实验后，在教师引导下，通过折现统计图给水的温度变化数据进行整理和分析。

科学态度：

1.对水的沸腾实验活动感兴趣。

2.能坚持客观及时的观察记录。学生观察实验现象，学会记录温度的方法，能够分析实验数据。

3.培养学生的实验操作能力和观察能力。

科学.技术.社会与环境：

1.感受水的沸腾的神奇，进而提升学生热爱科学探索，归纳整理。

2.学生对水沸腾变化这一现象产生探究的欲望。

教学重点：学生通过对实验现象和数据的收集和整理，利用分析、推理等思维得出结论。

教学难点：学生通过对实验现象和数据的收集和整理，利用分析、推理等思维得出结论。

二、教学准备

(一)教师准备

1.收集有关水沸腾的图片和视频资料；多媒体课件；学生活动手册(记录单)。

2.铁架台、石棉网、酒精灯、火柴、小烧杯、盖子、温度计。(学生分组实验

)

(二)学生准备

1.学生活动手册、铅笔、彩笔、直尺。

三、注意事项

1.水沸腾实验注意学生的实验安全和规范。

2.为了使实验准确、顺利的进行，水量不宜太多。还应该在烧杯上加上盖子。(保证实验安全防止水

沸腾时跑出来；便于实验中减少的水量的观察)

教学流程示意(可选项)

教学环节设计意图

聚焦问题：生活中

经常需要烧开水。水是通过实验认识沸腾现象，知道水沸

在什么温度时烧开组装实验装置，水腾时的温度是100℃。理解水的

的呢?温计测量水在加热过

沸腾概念和规律，水的沸腾是在一

程中的温度变化。

定的温度下进行。

点燃酒精灯开

科学实践：探究始加热，每隔两

水沸腾时的温度。分钟观察并记录能根据水沸腾的图像叙述出