DB510124T 019-2013 唐元韭菜、韭黄生产技术规程.pdfVIP

四川省(区域性)地方标准

DB510124/019—2013

唐元韭菜、韭黄生产技术规程

2014-01-21发布2014-04-01实施

成都市郫县质量技术监督局发布

DB510124/019—2013

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4栽培管理技术2

5采收和采后处理5

6采收后管理6

附录A(规范性附录)韭菜(韭黄)生产中禁用农药7

附录B(资料性附录)韭菜、韭黄主要病虫害及推荐农药8

附录C(资料性附录)主要病虫害防治9

I

DB510124/019—2013

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由成都市郫县农村发展局提出。

本标准起草单位：成都市郫县农村发展局、成都市标准化院、郫县锦宁韭黄生产专业合作社。

本标准主要起草人：郭云建、陈德西、李志伦、闾世根、钟登华、李娟、陈旭。

II

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唐元韭菜、韭黄生产技术规程

1范围

本标准规定了唐元韭菜、韭黄生产技术规程的术语和定义、栽培管理技术、采收和采后处理、采收

后管理。

本标准适用于3.1、3.2定义的唐元韭菜、韭黄的生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB/T14848地下水质量标准

GB16715.5瓜菜作物种子第5部分：绿叶菜类

NY/T391绿色食品产地环境技术条件

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T5002-2001无公害食品韭菜生产技术规程

3术语和定义

NY/T5002-2001中第3章界定的以及下列术语和定义适用本标准。

3.1

唐元韭菜

生产区域在郫县唐元镇、新民场镇、安德镇、唐昌镇、古城镇、三道堰镇、花园镇及友爱镇内，

成品韭菜的每个生产茬期内至少有两次培土过程，纯白色的假茎长度18cm以上，绿色叶片保留5片以

上，总长度50cm以上。

3.2

唐元韭黄

选择对纯白色假茎达到15cm以上的唐元韭菜，再次培土后，使用符合农产品质量安全的不透光的材

料或直接土埋覆盖，在不见光的环境下，完成韭菜黄化生产过程，生产出的产品符合整体呈黄白色、

假茎长度20cm以上、总长度40cm以上的标准。

3.3

叉口

韭菜叶鞘与叶片交接处。

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