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天行健，君子以自强不息。地势坤，君子以厚德载物。——《周易》

植物生化实验》综合性实验总结

植物生化实验》综合性实验总结

福建农林大学生命科学学院综合性实验总结

《植物生理生化实验》综合性实验总结

(201*－201*学年第一学期)

课程：《植物生理生化实验》--生化实验21学时成绩：学院：专业：年级：

学号：姓名：

综合性实验项目面向专业吸胀与萌发水稻种子若干生化指标的差异分析10级

农学、植保、农资、园艺、设施、茶学、林学、水保、制药、生安等本项目学时

14学时种子萌发是种子植物生长发育过程中的早期阶段，是个体发育中最为关键

的时期，实验内容介绍直接影响到后期的出苗、生长和结实等。本综合性实验要求

学生测定吸胀和萌发水稻种子的若干生化指标，利用植物生理生化理论知识综合分

析两组种子之间可溶性蛋白质含量、游离氨基酸总量、过氧化物同工酶以及淀粉酶

的活性等生化指标的差异。综合性实验报告总结福建农林大学生命科学学院综合性

实验总结

指导教师评语：指导教师签名：年月日

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福建农林大学生命科学学院综合性实验总结

《植物生理生化实验》综合性实验总结

(201*－201*学年第一学期)

课程：《植物生理生化实验》--生化实验21学时成绩：学院：林学院专业：

林学年级：10级学号：102253007040姓名：陈薇

综合性实验项目面向专业吸胀与萌发水稻种子若干生化指标的差异分析10级

农学、植保、农资、园艺、设施、茶学、本项目学时14学时林学、水保、制药、

生安等种子萌发是种子植物生长发育过程中的早期阶段，是个体发育中最为关键的

天行健，君子以自强不息。地势坤，君子以厚德载物。——《周易》

时期，直接影响到后期的出苗、生长和结实等。本综合性实验要求学生测定吸胀和

萌发水稻种子的若干生化指标，利用植物生理生化理论知识综合分析两组种子之间

可溶性蛋白质含量、游离氨基酸总量、过氧化物同工酶以及淀粉酶的活性等生化指

标的差异。综合性实验报告总结吸胀与萌发水稻种子若干生化指标的差异分析摘

要：以吸胀与萌发的水稻种子为材料，通过茚三酮试剂显色法，Folin-酚试剂法，

滴定法，活体法等方法测定了不同处理水稻种子的游离氨基酸含量、淀粉酶活性及

其过氧化物同工酶特性。结果表明：与吸胀水稻种子相比，萌发水稻种子的游离氨

基酸含量更高；可溶性蛋白质含量更高；淀粉酶活性更高；过氧化物同工酶含量更

高；种子中各种酶活性提高，各种氨基酸含量升高，明显有利于促进种子的萌发。

引言植物根系吸收、同化的氮素主要以氨基酸和酰胺的形式进行运输，所以测定植

物组织中不同时期、不同部位游离氨基酸的含量，对于研究根系生理，氮素代谢等

有一定意义；蛋白质作为细胞中含量最丰富的生物大分子，是生物体结构和功能最

重要的基础物质之一。蛋白质的含量测定，是植物生理、生化研究中最常用、最基

本的分析方法之一；淀粉酶活性高低可以衡量种子萌发速率，也可以作为水稻抗旱

性的生化指标；同工酶谱的差异是基因表达的差异造成的，所以在研究植物基因调

控与生长发育及其与环境条件的关系以及许多生意生化和遗传问题时，常常要分析

同工酶谱的差异，因此，同工酶研究在理论和实践中都有非常重要的意义。研究结

果表明：与吸胀水稻种子相比，萌发水稻种子的游离氨基酸含量更高；可溶性蛋白

质含量更高；淀粉酶活性更高；过氧化物同工酶含量更高；种子中各种酶活性提

高，各种氨基酸含量升高，