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昭平茶生态管护技术规程

1范围

本文件界定了昭平茶生态管护技术所涉及的术语和定义，规定了茶园耕作、土壤改良、土肥管理、结构优化、科学采剪、病虫害防治阶段的操作指示。

本文件适用于昭平茶生态管护。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T5018茶叶生产技术规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

昭平茶Zhaopingtea

在昭平县境内自然环境下生长、繁育、栽培的茶树。

3.2

茶园生态管护ecologicalmanagementandprotectionofteagarden

为保障茶树的优质生长，通过生态学原理和科学手段，采取茶园耕作、土壤改良、水肥管理和结构优化、科学采剪等技术措施，达到茶树安全生长、增加产量、改善茶园生态环境的一种管护模式。

4茶园生态管护

4.1茶园耕作

每年中耕除草2～3次，在各茶季茶芽萌发前的晴天进行。浅耕5cm～10cm、中耕10cm～15cm、深耕25cm～30cm，深耕每年或隔年进行1次,浅耕和中耕可结合各季的锄草与追肥进行，处理后杂草晒干覆盖土表或翻埋入土，保持茶园土壤疏松、无杂草。

4.2土壤改良

4.2.1原则

根据茶园的酸碱度、容重、养分含量等土壤质量状况，采用绿肥、土壤调理剂、有机肥等绿色投入品，对茶园土壤进行生态改良，达到茶树绿色生态生长。

4.2.2改良方法

pH＜4.5，容重＞1.25g/cm3，养分含量较少的土壤，可种植冬季、夏季绿肥于盛花期进行翻压入土，施基肥时增加有机肥投入，配合施用氧化钙型调理剂50kg/667m2～100kg/667m2。

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4.3水肥管理

4.3.1水分生态管理

根据茶树的生理、生态需水规律，利用自然降雨，结合喷灌、滴灌等生态灌溉措施，并运用秸秆覆盖、绿肥还田等茶园保湿保墒综合措施，进行茶园生态水分管理。覆盖保墒以不露土为宜，厚度5cm~10cm。成龄茶园可用秸秆、绿肥和修剪的茶枝及削除的杂草覆盖，干质量800kg/667m2~1000kg/667m2，幼龄茶园可适当增加。

4.3.2土壤生态施肥

4.3.2.1施肥原则

根据茶树养分需求特性，采用有机无机结合原则。肥料的使用应符合NY/T496的规定。

4.3.2.2基肥

基肥在每年11～12月施用，每667m2沟施腐熟有机肥1000kg～2000kg。于茶树根颈15cm～20cm处开深20cm～30cm的施肥沟，施用后及时覆土。

4.3.2.3追肥

在各茶季采摘前30d～40d，或在茶芽萌发前7d施用。夏季追肥宜在5～6月进行。1～2年生茶苗采用穴施、成年茶园来用条施，沟穴深度10cm～15cm，边施肥边盖土。宜选用氮磷钾速效肥或茶树专用肥，每次施用量以纯氮计算5kg/m2～10kg/m2。

4.4结构优化

4.4.1优化原则

通过在茶园内部配置乔灌草三层生态结构，即树木-茶树-矮杆绿肥作物，茶园内遮荫树宜种植乔木，改善茶园生态环境、增加生物多样性。

4.4.2林木配置

根据地面宽度种植3～10行；山地种植水源林，选择保水能力强的树种。防护林及主干道选择有地方特色的香枫、山樱花、玉兰、四季红山茶、宫粉羊蹄甲、黄花风铃木、桃花、木荷、银杏树等，行内种植树种选择桂花树、宫粉羊蹄甲、玉兰树等树种。分支点保持2.5m以上。

4.4.3绿肥配置

可在幼龄茶园行间、隙地种植矮生或匍匐型绿肥，如紫云英、伏花生、绿豆、毛豆、三叶草等。一年生茶园茶行间隙种植2～3行，2年生茶园种植1～2行，行距1.2m以上，3年生茶园还可种植1行，4年生以上的茶园可种植1行或隔行种植。

4.4.4生态种养

根据茶园承载量，选择适宜野外放养、适应性强的优良鸡、鸭品种，采用“前期舍内育雏，后期茶园放养”的饲养方法。放养按照每一小区2668m2～3350m2设立围栏，高度1.5m；放养密度为鸡50只/667m2～70只/667m2，鸭10只/667m2～15只/667m2。

4.5科学采剪

采摘应根据茶树生长特性和对原料加工的要求，遵循采留结合，成龄茶树应勤采少留，全年应有一季留真叶采。每年春茶萌发前进行1次蓬面修剪，修剪深度2cm～3cm，采摘结束后进行一次茶园行间和