糕点、饼干预拌粉生产许可审查规范.pdf

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第一条本规范适用于江西省内其他食品（糕点、饼干预拌粉）

食品生产许可条件审查。规范中所称糕点、饼干预拌粉是指以糕点、

饼干原辅料为主要原料，添加或不添加食品添加剂，经原料预处理、

配料、混合、包装等工艺制成的用于制作糕点、饼干的粉末和（或）

颗粒状产品。

按产品使用方式不同分为热加工型和冷加工型预拌粉。热加工型

预拌粉指调制后用于热加工（烘烤、油炸、蒸煮、炒制等为最终熟制

工艺）的产品；冷加工型预拌粉指调制后在常温或低温条件下再进行

二次加工的产品。

糕点、饼干预拌粉申证单元为其他食品[糕点预拌粉、饼

该用户很懒，什么也没介绍

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