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糖尿病饮食及预防演讲人：日期：

目录CATALOGUE糖尿病概述糖尿病饮食原则具体饮食建议与食谱推荐运动锻炼在糖尿病预防中的作用药物治疗与监测管理心理调适与社交支持网络构建

01糖尿病概述PART

一种以高血糖为特征的代谢性疾病，由于胰岛素分泌和/或作用缺陷导致。糖尿病定义胰岛素分泌不足或组织细胞对胰岛素敏感性降低（胰岛素抵抗），或两者兼有。发病机制糖尿病有遗传倾向，家族史阳性者发病率较高。遗传因素定义与发病机制010203

临床表现与分型1型糖尿病起病急，多饮多尿多食和消瘦症状明显，常需胰岛素治疗。2型糖尿病起病隐匿，无明显“三多一少”症状，胰岛素抵抗为主要特点。其他类型糖尿病妊娠期糖尿病、特殊类型糖尿病等，临床表现各异。并发症长期高血糖可导致心血管、眼、肾、神经等系统损害。

诊断标准空腹血糖≥7.0mmol/L，或餐后2小时血糖≥11.1mmol/L，可诊断为糖尿病。诊断流程询问病史、家族史，进行血糖检测，必要时做口服葡萄糖耐量试验（OGTT）。鉴别诊断需与其他原因引起的高血糖相鉴别，如应激性高血糖、药物性高血糖等。诊断标准及流程

危害长期高血糖可致心血管疾病、视网膜病变、肾脏病变、神经病变等慢性并发症。预防措施控制饮食，增加运动，减轻体重，戒烟限酒，控制血压血脂等危险因素。定期检查血糖、尿糖、糖化血红蛋白等指标，及时发现并控制血糖异常。药物治疗根据病情选择合适的降糖药物，必要时使用胰岛素治疗。危害及并发症预防

02糖尿病饮食原则PART

根据身高、体重、年龄、性别等因素，制定每天所需的总热量，以达到理想体重或略低于理想体重为标准。控制总热量摄入控制碳水化合物的摄入量，包括主食、水果、甜品等，避免食用高糖、高脂肪、高热量的食物。合理安排餐次，减少或避免零食和夜宵，以免导致血糖波动过大。

010203保证摄入足够的蛋白质，如鱼、瘦肉、豆类等，以维持身体正常生理功能。摄入适量的脂肪，以单不饱和脂肪和多不饱和脂肪为主，减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入。增加膳食纤维的摄入，如蔬菜、水果、全谷类食物等，以促进肠道健康，降低血糖水平。均衡营养，合理搭配食物

合理安排餐次和食物种类，每餐应包括主食、蔬菜、肉类等食物，以保证营养均衡。若需加餐，应选择低热量、高纤维的食物，如水果、蔬菜等。每日三餐定时定量，避免暴饮暴食和过度节食，以保持血糖稳定。定时定量，规律进餐

低盐低脂高纤维饮食010203减少盐的摄入，每日食盐摄入量不超过6克，以降低高血压和心血管疾病的风险。减少动物性脂肪的摄入，如猪油、牛油等，以植物油为主，如橄榄油、茶油等。增加膳食纤维的摄入，如燕麦、豆类、蔬菜等，有助于降低血糖和控制血脂。

03具体饮食建议与食谱推荐PART

低GI（血糖生成指数）食物如燕麦、糙米、全麦面包等，有助于控制血糖波动。富含膳食纤维的食物如蔬菜、水果、豆类等，有助于降低血糖和血脂。优质蛋白质来源瘦肉、鱼、蛋等，为身体提供必要的氨基酸。健康烹饪方法蒸、煮、炖、烤等，减少油炸和煎炒等高脂烹饪方法。适宜食物选择与烹饪技巧

禁忌食物及不良饮食习惯改正高糖食物糖果、甜饮料、甜点等，易导致血糖迅速升高。高脂食物油炸食品、动物内脏、肥肉等，易导致血脂异常。高盐食物腌制食品、咸味零食、加工肉类等，易导致高血压和心血管疾病。不良饮食习惯暴饮暴食、不规律进食、过度饮酒等，需逐步改正。

个性化食谱制定与调整策略根据病情和营养需求调整食物种类和比例。餐前餐后血糖监测，及时调整饮食。与医生或营养师合作，制定个性化饮食计划。根据年龄、性别、身高、体重等调整食物摄入量。

控制饮食总量，避免暴饮暴食。注意食物搭配，保证营养均衡。选择健康的食物和烹饪方式，避免过多油炸食品和高糖甜点。适当增加运动量，以消耗多余的热量。节假日或特殊情况下的饮食安排

04运动锻炼在糖尿病预防中的作用PART

运动能促进身体组织对血糖的利用，减少血糖在体内积聚。促进血糖利用运动有助于减轻体重，从而降低糖尿病风险。减轻体动能提高身体对胰岛素的敏感性，有助于降低血糖。提高胰岛素敏感性运动能增强心肺功能，有助于预防糖尿病并发症。改善心肺功能运动对血糖控制的益处

有氧运动如慢跑、游泳、骑自行车等，有助于提高心肺功能，促进血糖代谢。力量训练如举重、哑铃等，可增强肌肉力量，提高基础代谢率，有助于控制血糖。柔韧性训练如瑜伽、太极等，有助于舒缓压力，改善关节活动度，降低受伤风险。适度强度根据个人情况选择适合的运动强度，避免过度劳累和受伤。适合糖尿病患者的运动类型和强度

补充水分运动过程中及时补充水分，避免脱水。做好准备活动运动前进行热身，避免运动损伤。穿着舒适穿着合适的运动服装和鞋子，减少受伤风险。注意运动时间避免在胰岛素作用最强的时间段运动，以免发生低血糖。监测血糖运动前后监测血糖，以便及时调整运动计划。运