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百川东到海，何时复西归?少壮不努力，老大徒伤悲。——汉乐府
作物栽培学知识点
作物栽培学知识点总论部分
绪论
农业——最原始、最古老、最根本的产业农业——综
合性的生产大农业——农、林、牧、渔、副(加工业)
狭义农业——“五业”中的农业，是指以作物为种植
对象的农业生产。
广义的作物：是指从野生植物中选择出来，经人工引
种驯化后的所有栽培植物，其产品能满足各种生产目
的和用途。
狭义的作物：是指农田大面积栽培的植物，如：棉、
麻、粮、油、烟、糖等，一般称之为农作物或大田作
物，俗称“庄稼”。
是研究作物生长发育规律、产量和品质形成
作物栽培学：
规律及其对环境条件要求，并采取合理的农业技术措
施，实现作物的高产、优质、高效和生产可持续发展
百川东到海，何时复西归?少壮不努力，老大徒伤悲。——汉乐府
的一门综合性应用学科。
作物生产概况及发展趋势
作物生产概况
全球可耕地面积为14亿hm2，2011年人口为70
亿，人均耕地约0.2hm2
中国耕地面积1.21亿公顷(2008)人口13.41亿
(2010)人均耕地约0.0903公顷
粮食总产54647.7万吨，其中谷物49637.1万吨稻谷
19576.1万吨小麦11518.1万吨玉
米17724.5万吨中国粮食需求
预计2050年中国：人口将达到16亿，粮食需求由现
在的5亿t增加到7亿t，总耕地面积基本维持在1.2
亿hm2或少量减少。粮食单产需由4200kg/hm2增
加到
2
6000kg/hm2目前的技术，中国可能满足不了这个需
求，需要在科学与技术方面投入巨大的努力在农业税
收政策、土地使用权、农民教育政策方面需要有所变
动
未来40年内中国农业发展的限制条件20％的现有农
业劳动力；（3.1亿--0.6亿）80%的人均现有耕
地；（0.1hm3--0.08hm3）100％的目前农业用水
量；（1997年的总用水量5566亿m3，其中农业用
水3920亿m3，占70.4％。2050年的全国总供水量
百川东到海，何时复西归?少壮不努力，老大徒伤悲。——汉乐府
6850亿m3，农业用水3932亿m3）50％的目前使
用的杀虫剂、除草剂，以及与现在等量的非可再生资
源。
作物生产的发展趋势
（一）机械化
（二）优质、高产、高效
（三）生产条件的改善
（四）可持续生产
（五）高新技术应用野生植物经过自
作物的起源、分类与分布
然和人工选择变成栽培作物
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