化学课件：醇酚 醇.ppt

实验室制备乙烯原理：发生：净化：收集：液液加热氢氧化钠除去CO2、SO2排水法制乙烯实验装置为何使液体温度迅速升到170℃，不能过高或高低？酒精与浓硫酸混合液如何配置放入几片碎瓷片作用是什么？用排水集气法收集浓硫酸的作用是什么？温度计的位置？混合液颜色如何变化？为什么？有何杂质气体？如何除去？质疑：乙醇能发生消去反应，是不是所有的醇都能发生消去反应呢？注意：a、必须有β-H才能发生消去反应。b、当有不同的消除取向时，从含氢较少的碳上消除为主。练习.写出下列物质发生消去反应的化学方程式CH3-CH2-CH-CH3OHCH2-CH2-CH2-CH2OHOHCH3CH2OHCH3CH2Br反应条件化学键的断裂化学键的生成反应产物NaOH的乙醇溶液、加热C—Br、C—HC—O、C—HC=CC=CCH2=CH2、HBrCH2=CH2、H2O浓硫酸、加热到170℃溴乙烷与乙醇都能发生消去反应，它们有什么异同？三、乙醇的化学性质3.氧化反应（1）燃烧氧化2CO2?+3H2OC2H5OH+3O2点燃焊接银器、铜器时，表面会生成发黑的氧化膜，银匠说，可以先把铜、银在火上烧热，马上蘸一下酒精，铜银会光亮如初！这是何原理？***烃的衍生物：烃分子中的氢原子被其它原子或原子团所取代而衍变生成的一系列新的有机物.烃的含氧衍生物：烃分子中的氢原子被含有氧原子的原子团所取代而衍变生成的一系列新的有机物.R-OHR-O-RR-COOHR-COORRCHORCOR第一节醇酚第一课时——醇醇与酚区别羟基（—OH）与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇。羟基（—OH）与苯环直接相连的化合物称为酚。醇酚醇OHCH3CH2OHCH2OHOHCH3酚①③④⑤A.C2H5OHB.C3H7OHC.练一练：判断下列物质中不属于醇类的是：OHCH2OHD.E.F.CH2-OHCH2-OHCH2-OHCH2-OHCH-OH1、醇的分类（1）根据羟基的数目分一元醇：如CH3OH甲醇二元醇：CH2OHCH2OH乙二醇多元醇：CH2OHCHOHCH2OH丙三醇（2）根据烃基是否饱和分饱和醇不饱和醇（3）根据烃基中是否含苯环分脂肪醇芳香醇饱和一元醇通式：CnH2n+1OH或CnH2n+2OCH2=CHCH2OHCH3CH2OHCH2OH②CH3CH2CHOHCH3③CH3CH(CH3)C(CH3)OHCH2CH3①CH3CH(CH3)CH2OH2—甲基—1—丙醇2—丁醇2，3—二甲基—3—戊醇CH2OH苯甲醇CH2OHCH2OH乙二醇CH2OHCH2OHCHOH1，2，3—丙三醇（或甘油）2、醇的系统命名法命名给下列有机物命名:(课本P48资料卡片)醇类的同分异构体可有：①碳链异构②羟基的位置异构，③官能团异构(相同碳原子数的饱和一元醇和醚是官能团异构)例2.写出下列物质可能有的结构简式⑴C4H10O⑵C3H8O3、醇的同分异构体醇：4种；醚：3种醇：2种；醚：1种（1）低级的饱和一元醇为无色中性液体，具有特殊的气味和辛辣味道，甲醇、乙醇和丙醇能与水以任意比例混溶。（2）醇的沸点随分子里碳原子数的递增而逐渐升高。（3）醇的相对密度均小于1。醇分子中碳与羟基个数比小于3：1时，醇易溶于水。4、醇的物理性质名称相对分子质量沸点/℃甲醇3264.7乙烷30－88.6乙醇4678.5丙烷44－42.1丙醇6097.2丁烷58－0.5表3-1相对分子质量相近的醇与烷烃的沸点比较结论：相对分子质量相近的醇比烷烃的沸点高得多。因为醇分子间可以形成氢键。且C数越多沸点越高HHOOHHHOC2H5表3-2含相同碳原子数、不同羟