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以铜为镜，可以正衣冠；以古为镜，可以知兴替；以人为镜，可以明得失。——《旧唐书·魏征列传》

苏区盐事：有盐同咸，无盐同淡

俗话说：“百姓开门七件事，柴米油盐酱醋茶。”这七样东西

关乎国计、维系民生，其中食盐更是以其不可替代的特性，被历

朝历代臵于战略物资的地位，实行垄断经营。第二次国内革命战

争时期，苏区军民围绕食盐演绎了一幕幕舍生忘死、义薄云天的

壮举，终于绝处逢生，险度盐关……

全民自救，土法熬盐

1931年5月30日，国民党中央政府颁布新《盐法》，对食盐

的产销、储存严加管制，明令禁运、私卖。11月7日，中华苏维

埃共和国在江西瑞金宣告成立，国民党对中央苏区实行经济封锁，

他们在江西南昌设立了食盐火油管理局，苏区周边各县下设食盐

火油公卖委员会，推行“计口售盐”、“封锁匪区办法”，不让“一

粒米、一撮盐、一勺水”落入共产党手里。

这一招果然收效显著。因为中央苏区境内不产盐，而435万

军民每月耗盐量至少也要15万斤以上，一时之间造成食盐供应空

前紧张，盐价暴涨，一块光洋在白区可买7斤盐，在苏区却买不

到自身重量的7钱3分，所谓“盐顶七钱三”，还常常有价无市。

很多群众因为长期缺盐，头发变白，身体浮肿，患上了各种疑难

杂症，甚至丧失了生命。红军指战员也因盐得不到足够的补充，

体质明显下降，严重削弱了部队战斗力。

面对如此严酷的现实，苏维埃政府因事制宜，积极开展全民

自救生产运动，大力推广土法熬盐技术。苏区各地纷纷支锅开炉，

大办熬盐厂，其中闽浙赣苏区创办的熬盐厂数量最多，达到1335

以铜为镜，可以正衣冠；以古为镜，可以知兴替；以人为镜，可以明得失。——《旧唐书·魏征列传》

个。赣南苏区宁都县七里村创办的熬盐厂规模最大，于都县岭背

区熬盐历史由来已久，技术最先进，质量最好，产量也最高，并

为苏区各地熬盐厂培训、输送了大批熟练技术工人。

这种土法熬制的硝盐味苦性毒，有别于一般的食用盐，即使

是当时工艺技术最先进、生产设施最完备的岭背区，最终也未能

实现盐与硝的分解，长期食用对身体很不利，以至于中毒事件时

有发生。但有盐总比没盐好，在特定的环境、非常时期，苏维埃

政府通过这场全民熬盐运动，不仅有效地缓解了中央苏区的食盐

供应压力，还为同样陷入困境的军工生产提供了火药原料，一举

两得，意义重大。

远交近攻，虎口夺盐

苏维埃政府在狠抓硝盐生产的同时，高度重视发展公、私营

商业和群众性合作社经济，促进对外贸易，有组织、有计划、多

渠道地从白区购进食盐，保障苏区军民生活需求。

闽浙赣苏区早在1930年10月中下旬就普遍创办了消费合作

社，1931年下半年又在边境村镇设立了19个对外贸易处，省级各

单位、各县建立贩卖部，各区、各乡镇设合作商店，面向白区开

放市场，互通有无。他们还分别开辟了德兴、玉山至浙江开化华

埠的两条食盐贸易线，拥有一支二三百人的专职采办员队伍，日

购食盐超千斤。

1933年2月，苏维埃中央国民经济部和对外贸易总局成立，

并相继设立了6个直属对外贸易分局和10个采办处。随后又成立

了河流修道委员会和转运局，打造了300多艘货船，从水、陆两

路开展对外贸易活动。10月16日，国家外贸总局利用广东军阀陈

以铜为镜，可以正衣冠；以古为镜，可以知兴替；以人为镜，可以明得失。——《旧唐书·魏征列传》

济棠跟蒋介石的矛盾，双方签订了一份秘密协议，以自己的钨砂

换取他们的食盐等紧缺物资。赣县江口外贸分局独当一面，为中

央苏区解决了70%的食盐供应，被誉为“苏区第一海关”。

苏维埃政府实行保护和鼓励私营商业发展的政策深得民心，

苏区群众和白区开明商人“八仙过海、各显神通”，把农民式的智

慧