某部副食品采购 投标方案（技术方案）.doc

某部副食品采购方案投标文件

（技术方案）

招标编号：

投标方案

投标人名称：****有限责任公司

地址：****号二楼

联系人：****

投标日期：****

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报告说明

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目录

第一章供货及配送服务方案 5

1.1.供货流程细则 5

1.1.1.接受订单环节 5

1.1.2.仓库出货环节 5

1.1.3.配送环节 6

1.2.可采取信息化货物供应手段 16

1.2.1.保证电子数据储存3年以上并即时分享供应单

位承诺书 16

1.2.2.信息化历程 17

1.2.3.信息化发展目标 18

1.2.4.系统组成及功能 19

1.2.5.PC互联网端页面及功能简介 20

1.2.6.移动互联网页面及管理 24

1.2.7.其他特色功能 26

1.3.配送方案 29

1.3.1.食材的包装及配送 29

1.3.2.出库交接 29

1.3.3.送货地点的验货、交接、签收等方案措施.30

1.3.4.运送中的安全与卫生制度 32

1.3.5.配送流程 33

2

第二章产品质量标准 34

2.1.验收标准 34

2.1.1.质量要求 34

2.1.2.商品质量与标准 39

2.1.3.服务内容 42

2.2.检测设备明细 49

2.2.1.操作现场图片 51

2.3.伴随服务保障方案 54

2.3.1.食品质量 54

2.3.2.配送的食品均在质保期内且符合食品安全标准56

2.3.3.对于质量有问题的食品能够及时退货 56

2.3.4.配送方案 58

2.3.5.配送人员身体健康 59

2.3.6.运输过程中食品出现损坏的处理方案 60

2.3.7.验收不合格的处理方式 61

2.4.蔬菜生产基地 63

2.4.1.蔬菜基地图 64

2.5.货源供应保障能力 67

2.5.1.养殖基地图 69

第三章溯源方案 72

3.1.农产品溯源云平台功能模块 73

3.1.1.基础服务模块 73

3

3.1.2.种植信息模块 73

3.1.3.养殖信息模块 73

3.1.4.生产加工模块 73

3.1.5.物流信息模块 73

3.1.6.质检信息模块 74

3.2.食品安全溯源管理制度 75

3.2.1.目的 75

3.2.2.职责 75

3.2.3.程序 75

3.2.4.成品包装及储存的控制 76

3.2.5.记录 77

3.2.6.供应商信息溯源 77

第四章应急保障 81

4.1.应急保障措施 81

4.1.1.目的 81

4.1.2.适用范围 81

4.1.3.职责 81

4.1.4.工作内容 81

4.1.5.工作思想 82

4.1.6.紧急配送的措施 82

4.1.7.紧急联联络通通讯录的建立 83

4.1.8.物流配送受控记录 83

4

4.1.9.负责人招集应急人员赶回公司组织相关工作83

4.1.10.违规处罚 83

4.2.相关应急措施 85

4.2.1.食物中毒应急措施 85

4.2.2.配送车辆误时应急措施 93

4.2.3.临时调换货品应急处理 93

4.2.4.自然灾害情况供应应急措施 94

4.2.5.自然灾害情况运输应急措施 96

4.2.6.配送车辆事故应急措施 99

4.2.7.停水事故应急措施 105

4.2.8.停电事故应急措施 106

4.2.9.重大节假日或临时性、特殊任务应急措施107

4.2.10.货物搬运装卸应急措施 108

4.2.11.出现价格上涨应急措施 113

4.2.12.