DB510115T 002-2014 地理标志保护产品 温江大蒜种植技术规范　.pdfVIP

DB510115

四川省(区域性)地方标准

DB510115/T002—2014

地理标志保护产品温江大蒜种植技术规范

2014-12-01发布2014-12-20实施

成都市温江质量技术监督局发布

DB510115/T002—2014

前言

本标准附录A、B、C为规范性附录。

本标准由成都市温江区农村发展局提出。

本标准由四川省质量技术监督局批准。

本标准由成都市温江区农村发展局负责起草。

本标准主要起草人：罗甫全、宋玮、杨炳良、敖培玲、戴冬梅、帅昌树、吴德成。

I

DB510115/T002—2014

地理标志保护产品温江大蒜种植技术规范

1范围

本标准规定了地理标志保护产品温江大蒜种植技术规范的术语和定义、产地条件及技术规范、产

品要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。

本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的地理

标志保护产品温江大蒜种植技术规范。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的

修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的必威体育精装版版本。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本适用于本标准。

GB/T5009.3食品中水分的测定

GB/T5009.5食品中蛋白质的测定

GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定

GB/T5009.12食品中铅的测定

GB/T5009.15食品中镉的测定

GB/T5009.17食品中总汞及有机汞的测定

GB/T5009.33食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定

GB/T5009.123食品中铬的测定

GB/T5009.146植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留的测定

GB/T5009.188蔬菜、水果中甲基托布津、多菌灵的测定

GB/T8855新鲜水果和蔬菜的取样方法

SB/T10158新鲜蔬菜包装与标识

SB/T10348大蒜

DB51/T336无公害农产品(种植业)产地环境条件

DB51/T337无公害农产品农药使用准则

3产品范围

地理标志保护产品温江大蒜种植保护范围限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志

产品保护规定》批准保护的范围，即四川省成都市温江区现辖行政区域，见附录A。

4术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

4.1

1

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同一品种

植物学特征及生物学特性相同的群体。

4.2

成熟

大蒜鳞茎充分膨大，蒜瓣坚实饱满，达到市场所要求的品质形态，又称商业成熟。

4.3

坚实饱满

大蒜鳞茎发育良好，蒜瓣排列抱合紧密，不呈皱缩状态。

4.4

完整

蒜头形状未破坏，革质蒜皮完好，无裂皮和脱皮现象。

4.5

干燥

蒜头表层叶鞘及包裹蒜瓣的叶鞘均呈干革质膜，而无湿润感。

4.6

洁净

蒜头无泥土及其它杂质。

4.7

霉变蒜

受霉菌侵染，出现霉斑的蒜头。

4.8

发芽蒜

一个或多个蒜瓣内的休眠芽萌发长达蒜瓣长度三分之一的蒜头。

4.9

日灼