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茶艺师(高级)考试题+参考答案.pdf

茶艺师(高级)考试题+参考答案.pdf

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    茶艺师（高级）考试题+参考答案

    一、单选题（共94题，每题1分，共94分）

    1.庐山云雾内质的品质特点是()。

    A、香气清纯，滋味甜爽，汤色橙黄明净，叶底嫩黄匀亮

    B、汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性，叶底红

    匀嫩亮

    C、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘

    D、香气清高、味道甘鲜

    正确答案：C

    2.乌龙茶品饮时，第()道主要闻茶的火香和茶香的纯度。

    A、三

    B、二

    C、四

    D、一

    正确答案：D

    3.法国人花茶的消费者以旅法的()以及多家中国餐馆为主要对象，

    饮法与中国北方相似。

    A、美国人

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