《工厂化鱼菜共生技术规程》.docVIP

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DBFORMTEXT34

FORMTEXT安徽省地方标准

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FORMTEXT工厂化鱼菜共生技术规程

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FORMTEXT2024年12月9日

FORMTEXT2024-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX发布

FORMTEXT2024-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX实施

FORMTEXT安徽省市场监督管理局???发布

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前言

本文件按照GB/T1.1～2020《标准化工导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件由安徽省农业科学院水产研究所提出。

本文件由安徽省农业农村厅归口。

本文件起草单位：安徽省农业科学院水产研究所、安徽省园艺学会、安徽省昱涛农业科技有限公司、合肥流荇蓝色农业有限公司、黄山市盛春生态农业科技发展有限公司、滁州市徽乡本觉农业发展有限公司。

本文件主要起草人：陈祝、蒋业林、王芬、陈荣坤、赵西凯、张其安、严从生、王泽春、侯冠军、周翔、张雨、张科来、左琳。

工厂化鱼菜共生技术规程

范围

本文件规定了工厂化鱼菜共生的术语和定义、环境与建筑、系统组成、蔬菜育苗、蔬菜定植、鱼苗放养、种养管理、鱼菜收获。

本文件适用于安徽省辖区内工厂化鱼菜共生生产。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅注日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB11607渔业水质标准

NY3024日光温室建设标准

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY5051无公害食品淡水养殖用水水质

SC/T6040水产品工厂化养殖装备安全卫生要求

NY5072无公害食品渔业配合安全限量

DB50/T1084蔬菜基质穴盘育苗技术规程

GB5836建筑排水用管材标准

GB16715.5瓜菜作物种子叶菜类

GB13078饲料卫生标准

SC/T1132鱼药使用规范

SC/T7015染疫水生动物无害化处理规程

定义与术语

下列术语和定义适用于本文件。

鱼菜共生

鱼菜共生是将水产养殖和无土栽培有机结合在一起，在可控环境中，通过微生物将养殖过程中鱼的排泄物、残饵转化为可被蔬菜吸收利用的氮、磷等多种营养盐类，利用植物同化作用，去除水中悬浮物质、有机物质，降低生物耗氧量及维持水中pH值在安全范围，供养殖生物生长在一个安全环境，两者相辅相成，实现鱼菜共生系统内物质循环利用的生态种养模式。

养殖单元

工厂化鱼菜共生系统中含有水产养殖的功能单元。通常由养殖鱼池、循环水处理系统以及生产所需的配套设施设备组成。

种植单元

工厂化鱼菜共生系统中含有蔬菜种植的功能单元。由种植管（床）、育苗床、给排水系统、气雾装置、湿帘以及生产所需的配套设施设备组成。

环境与建筑

环境

工厂化鱼菜共生建立在水源充足、电力有保障、道路畅通、交通便利的地方。水质应符合GB11607中的相关要求，避开污染源和有毒气体排放区，环境应符合NY/T391要求。

建筑

日光温室，四季均可使用，工厂化鱼菜共生建筑应符合NYT3024中的相关要求。

系统组成

养殖区

养殖桶材质以聚丙烯（PP）或玻璃钢为主，直径在350cm～750cm为宜，水深在120cm～160cm为宜，池底成15°～20°锅底型，中央设集污区和排水口，管口直径11cm以上，以3%～5%坡度流向排水口，并在池底靠近与池壁交接处设置条形纳米微孔增氧管。养殖区配备1个3m3-4m3的蓄水池，随时补充温度基本相同水源，配备水质在线监测设备，监测溶解氧、温度、pH值、氨氮和亚硝酸盐等指标。养殖水质应符合NY5051中的相关要求。

种植区

种植区可采用两种方式

“A”字形种植。种植架组装成1个“A”字形为一组，每组高度在140cm～160cm为宜，宽度在120cm～150cm为宜，每组两边分别设有5层种植管，层高以25cm～30cm为宜，呈楼梯式排布。组与组间隔100cm～120cm，种植孔直径在5cm～7cm，孔间距在15cm～20cm，水体限位1.5cm～2cm。

平层种植架。种植架平层组装，以高度在60cm～80