山药产品培训课件.pptx

山药产品培训课件

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山药基本知识

山药的药用价值与功效

山药产品加工与制作技术

山药产品市场分析与营销策略

山药产品质量控制与安全保障

山药产业未来发展趋势与挑战

CATALOGUE

01

山药基本知识

CHAPTER

山药定义

薯蓣，又名山药，为薯蓣科薯蓣属藤本植物，是一种重要的粮食作物，具有丰富的营养价值和药用价值。

山药分类

山药根据品种和用途可分为多种类型，如普通山药、细毛山药、灵芝山药等，各具特色。

山药的定义与分类

花和果实的特征

山药的花序轴呈“之”字状，苞片和花被片有紫褐色斑点；果实为三棱状扁圆形或三棱状圆形，有白粉，内含多粒种子。

茎的特征

山药的茎为