浙江鸭2025版高中生物考前特训非选择题集训题型4围绕选修1含解析.docVIP

PAGE

PAGE23

题型4围绕选修1、3绽开的命题

3年选考真题

1．(2024·浙江4月选考，32)(加试题)回答下列(一)、(二)小题：

(一)回答与泡菜腌制和亚硝酸盐测定有关的问题：

(1)制作泡菜时，为缩短发酵周期，腌制前可加入乳酸菌。取少量酸奶，用无菌蒸馏水稀释后，再用________蘸取少量的稀释液，在MRS乳酸菌专用培育基的平板上划线，以获得乳酸菌单菌落。下图所示的划线分别操作，正确的是________。

(2)泡菜腌制过程中，会产生有机酸、醇类和亚硝酸盐，其中醇类是由____________进行厌氧呼吸产生。亚硝酸盐对人体有害，为测定泡菜中亚硝酸盐含量，从泡菜中提取亚硝酸盐，与____________________发生重氮化反应，再与N－1－萘基乙二胺偶联，形成紫红色产物。然后用光程为1cm的________，在550nm光波下测定光密度值，与由已知浓度梯度亚硝酸钠制作的________比对，计算样品中亚硝酸盐的含量。

(3)已知乳酸菌中的亚硝酸还原酶能降解亚硝酸盐。在肯定的腌制时间内，随着腌制时间的延长，泡菜中亚硝酸盐含量渐渐降低，是由于在厌氧和________环境下亚硝酸盐被亚硝酸还原酶降解。

(二)回答与生态工程有关的问题：

(1)对农作物秸秆多途径利用的基本过程示意图如下，贯穿全过程的核心技术是__________________技术。其中“过腹还田”的详细途径是______________________________________________。将秸秆和动物粪便等通过微生物发酵产生沼气，这是利用了农业生态工程中的______________________________技术。

(2)农业生产上，畜牧业依靠和受制于种植业，可以通过种植业和畜牧业的__________技术提高经济和社会效益。“退耕还林”后，林地的增加可以削减____________，更有利于受损生态系统的复原。运用农药能有效限制农业害虫，但也使生态系统的____________削减，因此利用生物的____________进行生物防治是今后的发展方向。

2．(2024·浙江4月选考，32)(加试题)回答下列(一)、(二)小题：

(一)请回答与“果汁中的果胶和果胶酶”试验有关的问题：

(1)果胶是细胞壁的重要组成成分，其化学本质是______(A.蛋白质B．脂质C．核酸D．多糖)。它在细胞壁的形成过程中的主要作用是将相邻的细胞________在一起。

(2)制取果汁时，先用果胶酶将果胶分解成________和半乳糖醛酸甲酯等物质，再用________酶处理，可得到比较澄清的果汁。用适量且浓度相宜的上述两种酶处理时，果汁的出汁率、澄清度与酶的________凹凸成正相关。

(3)由于果胶不溶于乙醇，故可用乙醇对果胶粗提物(经酶处理后的混合物)进行________处理，从而得到干制品。

(二)兔肝细胞中的基因E编码代谢甲醛的酶，拟利用基因工程技术将基因E转入矮牵牛中，以提高矮牵牛对甲醛的代谢实力，请回答：

(1)从兔肝细胞中提取mRNA，在________酶的作用下形成互补DNA，然后以此DNA为模板扩增得到基因E。在相关酶的作用下，将基因E与Ti质粒连接在一起，形成________，再导入用氯化钙处理的________，侵染矮牵牛叶片。将被侵染的叶片除菌后进行培育，最终得到转基因矮牵牛。其中培育过程正确的是()

A．叶片在含相宜浓度生长素的培育基上分化形成愈伤组织

B．愈伤组织在含细胞分裂素和生长素配比较高的培育基上形成芽

C．再生的芽在细胞分裂素含量较高的培育基上生根

D．愈伤组织在含相宜浓度植物生长调整剂的培育基上脱分化形成再生植株

(2)取转基因矮牵牛叶片，放入含MS液体培育基和相宜浓度甲醛且密封的试管中。将试管置于________上，进行液体悬浮培育液。一段时间后测定培育基中甲醛的含量，以推断基因E是否在转基因矮牵牛中正常表达。培育过程中液体培育基的作用：一是供应养分；二是________________，从而使叶片保持正常的形态。

1年名校模拟

3．(2024·温州市联考)(加试题)卡那霉素和头孢霉素都有抗菌作用，此外，卡那霉素还对葡萄细胞有抑制作用。探讨人员将Barnase基因(雄性不育基因)转入葡萄细胞，利用卡那霉素和头孢霉素，通过植物克隆方法胜利培育出大粒、无核的葡萄新品种。请回答：

(1)构建含Barnase基因、β－葡糖苷酸酶基因和卡那霉素抗性基因的重组质粒，导入农杆菌，在固体培育基中培育形成______________以便鉴定是否混有杂菌，再用____________将农杆菌转移至LB__________培育基中进行扩大培育。构建重组质粒须要用到的工具酶是_____________