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杜仲叶多糖对急性酒精中毒小鼠的保护作用及解酒果冻产品开发.pdf

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摘要

摘要

随着生活水平日益提高,各种酒精制品已广泛的出现在人们的餐桌上。然

而,大量酒精暴露会导致急性酒精中毒,引起人体酒精性肝病、酒精性脑损伤、

肠损伤、呼吸衰竭、低血糖、炎症、氧化应激等多种损伤,从而给个人及社会

带来沉重负担。杜仲叶(EucommiaulmoidesOliv.leaves,EUL)主要是指杜仲

树的叶子,是一种常见的中草药,有着几千年的历史,也被称为“中华续断”

或“乌桕”,有着补

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