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长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。——李白
《管理信息系统》
课程设计报告
设计题目：餐厅管理信息系统
分析与设计
班级XXXXX
学号、姓名
日期2012.6.25~2012.6.29
长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。——李白
餐厅管理信息系统分析与设计
1系统分析
1.1组织的基本情况及信息系统目标
本项目“餐厅管理信息系统的分析与设计”属于现代管理信息系统理念实体化
的产品，该项目产品可将现代管理信息系统的管理思想采用软件应用的方式体现在
具体的企业管理中，广泛应用于现代企业信息管理领域的应用中。随着国际企业管
理理论的发展，合理的管理已经成为企业成长的基本。
随着我国企业管理软件市场的进一步发展以及相关配套产品的逐步完善，企业
管理软件市场正逐步成熟。不同企业和企业内部不同部门之间存在着应用类型差
异，因此管理软件开发商也必须满足不同用户的实际需要，制定出有针对性的财务
业务管理方案。适合于大型企业的管理系统软件，在平台设计上通常采用五大子系
统模式：
A．财务及业务核算系统；
B．产品／物资的供销调存管理系统；
C．生产制造管理；
D．人力资源管理；
E．决策支持系统。
由此衍生出各种管理模块，如：集成账务、销售统计、库存管理、成本核算、
物资流转、统计分析查询系统等。作为其重要组成部分的信息管理软件也呈现出强
劲的发展势头，市场需求激增……为了满足中国企业的管理和发展需求，结合中国
国情，开发适合中国企业、专业从事信息管理研究的管理软件势在必行，目前，国
内市场上已经有了一部分信息管理软件，但大多只是从软件应用层面将信息管理软
件化实现。到目前为止，尚未出现一款可将管理理念融合其中的信息管理系统。由
此可见，开发一套具有先进意义的信息管理理论支撑的信息管理系统是势在必行
的。
餐厅，成立于2005年4月13日，注册资本200万元；现有员工30余名；该
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长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。——李白
餐厅所提供的菜品花样丰富，质量较高，价格合理；又因为该餐厅地理位置占有绝
对优势，所以每天的业务流量较大。据不完全估计，每天约有3000多人次到民族
餐厅就餐，其全天的销售额可达3万元人民币左右；又由于该餐厅占地面积不大，
与西安理工大学曲江校区生活区内的其他几个餐厅相比，它的管理难度不是很大；
但由于学校连年的扩招，附近可能的就餐地点的接连性拆除，导致民族餐厅业务量
越来越大，与此同时，对管理信息系统的需求程度也日渐加强。
本系统主要针对餐厅的销售信息管理系统而进行分析、规划和设计，期望能够
顺利实现的功能主要有：
A．数据库安全设计（包括登录、注册、修还密码）；
B．产品信息处理（包括数据录入、查询、删除）；
C．业务处理（销售数据的录入和汇总）；
D．历史资料查询；
E．其他各项相关辅助功能。
主要的模块分类如下：
A．采购模块：在整个采购过程中，要根据原材料的库存情况、前期各种产品
的销售额、顾客的消费水平及消费偏好、成本、财务、职工（比如做菜师傅）的能
力水平等
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