高三一轮复习 酶与ATP.pptxVIP

第4讲酶和ATP;1783年斯帕兰让尼（意大利）;关于酶本质的探索;问题探讨;⑴1857年，法国微生物学家巴斯德提出：酿酒中的发酵是由于的存在，没有的参与，糖类不可能变成酒精。;⑷美国科学家萨姆纳用作溶剂，得到的结晶，这种结晶溶于水后能够催化分解成，然后他用多种方法证明该物质是。;1、酶的本质及功能;2、酶的作用机理;3、酶的化学本质的实验验证;例1.下列有关酶的叙述，正确的是（）

①是有分泌功能的细胞产生的②有的从食物中获得，有的从体内转化而来③几乎所有活细胞都能产生酶④绝大多数酶是蛋白质⑤有的酶是蛋白质，有的是固醇⑥酶在代谢中有多种功能⑦在新陈代谢和生殖发育中起调控作用⑧酶只是起催化作用⑨酶只在细胞内发挥作用

A.①②⑤B.③⑦⑨ C.③④⑧D.④⑤⑥;考点1酶的本质、作用机理及实验验证;谢谢！！！;1、酶和一般催化剂的比较;高考对本实验的考查，一是以图表分析题形式分析实验过程的合理性，注重考查实验过程及结果的评价与修订；二是考查实验原理、方法、思路分析及操作步骤的设计。;实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解;1）实验设计及现象分析;

试管号;1）与1号试管相比，2号试管产生的气泡多，这一现象说明了什么？;实验的注意事项：;各条件使反应加快的本质：

加热：

Fe3+：

酶：;与无机催化剂相比较，酶降低活化能的作用更显著，因而催化效率更高。

;例4.下图表示过氧化氢被分解的曲线，可说明酶具有()

;;请用所给的实验材料和用具，设计实验来验证哺乳动物的蔗糖酶和淀粉酶的催化作用具有专一性。

要求完成实验设计、补充实验步骤、预测实验结果、得出结论。

实验材料与用具：适宜浓度的蔗糖酶、唾液淀粉酶、蔗糖、淀粉四种溶液，斐林试剂、试管、37℃恒温水浴锅，沸水浴锅。;专一性;1、通过以上实验总结生物实验设计应遵循的一般原则.;4、影响酶活性的条件的探究分析;在最适温度的两侧，反应速率都比较

较高的温度容易使酶的遭到破坏而失去。低温不会使酶失去活性，低温时酶活性降低，但若再给予适宜的温度，酶活性又增强。;2）PH对酶活性的影响;过氧化氢酶;酶的名称;注：酶与激素的比较

;1.酶催化活性的表示方法

2.表示酶高效性的曲线

;3.表示酶专一性的曲线;知识拓展——具有专一性的物质归纳

(1)酶：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。如限制性核酸内切酶能识别特定的核苷酸序列，并在特定的切点上切割DNA分子。

(2)载体：某些物质通过细胞膜时需要载体协助，不同物质所需载体不同，载体的专一性是细胞膜选择透过性的基础。（受体同上）;(3)激素：激素特异性地作用于靶细胞、靶器官，其原因在于它的靶细胞膜或胞内存在与该激素特异性结合的受体。

(4)tRNA∶tRNA有61种，每种tRNA只能识别并转运一种氨基酸。

(5)抗体/效应T细胞：一种抗原只能与相应的抗体或效应T细胞发生特异性结合。

（6）神经递质：只作用于突触后膜，使其兴奋或抑制;4.温度、pH影响酶活性的曲线

;5、底物浓度;7.影响酶活性的曲线

（1）纵坐标为反应物剩余量，剩的越多，生成

物越少，反应速率越慢。

（2）图示pH=7时，反应物剩余量最少，应为最适pH。

（3）当pH改变时，最适温度保持不变。;例1、下图表示某反应物剩余量随pH及温度的变化情况，正确的是()

A．该酶的最适温度是37℃

B．随着pH的升高，酶的活性先降低后增大

C．随着温度的升高，酶的最适pH不变

D．随着温度的升高，酶的活性逐渐降低;例2下图表示在不同条件下，酶催化反应的速率（或生成物量）的变化曲线图，有关叙述不正确的是()

;构建知识网络;休息！！！;考点4ATP;不同物质中“A”代表的含义;;2、ATP和ADP的相互转化及其应用;ADP转化成ATP时所需能量的主要来源;思考：ATP与ADP的相互转化是否是可逆反应？;2、ATP与ADP的相互转化：;生物体内（细胞中）能源物质：

生物体内（细胞中）主要能源物质：

生物体内主要储存能量的物质：

植物细胞中储存能量的物质：

动物细胞中储存能量的物质：

被称为“生命的燃料”的物质：

进行各项生命活动的直接能源物质：

进行各项生命活动的最终能源物质：

;辛苦了！！！