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百川东到海,何时复西归?少壮不努力,老大徒伤悲。——汉乐府
连锁经营的优势
连锁经营来源于近代工业化管理思路,用管大工业的思路与方
法,对商业公司的各环节进行流程化设计,标准化规范,把工
业化管理的技术、手段放在商业里运作,取得长足的进步和发
展。从目前连锁经营在不同行业应用和研究成果来看,连锁经
营可以放在任何经营组织当中应用,只是在管理手段、信息技
术应用等方面有些差异而已。可以说连锁经营是一个非常有生
命力的商业模式,是一个系统化的管理模式,也是一个能解决
大企业病的良方,优势非常明显,特点特别突出,效果相当显
著,所以在21世纪它仍然会被更多的企业所采用与发展。
一、商品优势
1、商品的作用。就超市而言,有什么比新店选址更重要?有
人可能会说,还是选址,选址,还是选址。有人会说是交通,
客户群等。其实这些都没错,但是对于一个以卖货为主要工作
的超市来说,商品的优势更加明显。想象一下,一件商品过时
了,陈列凌乱,价格过高,工作人员服务不好。你觉得这个超
市能经营多久?现在超市太受欢迎了,顾客很容易流失。如果
这种情况更严重,我想这家超市经营三个月后就会关门。
2、品类与供应链。超市管理当中一个核心就是商品组合,品
类管理、价格管理,以商品管理为核心的管理方式,如果这些
管理有问题,商品的销量就会有问题,同时毛利也会成问题,
经营数据一分析,那问题可就不止一方面了。所以无论是采
购、还是卖场的现场管理,还是市调,都非常重要,缺少那个
环节都会对超市营业额带到很大的影响,好的供应链管理,才
能使其有一个良好的现金流,否则经营将难为以继。如果在繁
华地段开店,就租金的成本已经让公司很吃不消了,加上管理
不善,闭店的系数会越来越大。
百川东到海,何时复西归?少壮不努力,老大徒伤悲。——汉乐府
二、培训优势
1、连锁经营的规模。一般能算得上是连锁公司应该是有一定
规模,但绝对不是有二个店就说明其是连锁公司。在超市零售
行业,按美国的标准应该开11家店后,建立配送中心,而且
有信息系统配套管理支撑,才能算是连锁公司。
2、规模与培训体系。为什么要说规模与培训呢,因为这个涉
及连锁企业培训体系的搭建问题,大凡有十多个店的连锁公司
都会建立自己的培训体系,如服务培训、商品陈列、店面卫
生、企业文化、库存管理、仪容仪表、促销管理、督导、收
银、库存管理、销售技巧等等培训内容,当然还有经理级的高
端培训和决策层的外训。看看外资的培训架构,就有入职培
训、专业培训、交叉培训、进阶培训、晋升培训等,还有周培
训,月培训,季培训,年培训内容与课程,当晋升到区域总经
理时,培训的时间更长,课程的内容更多,企业管理的全方面
全要受到培训,所以民营企业特别喜欢从外资企业出来的经理
人,为什么?就是这些人受到过系统而全面的培训与训练。
3.完善培训体系。中国的连锁企业经过近20年的发展,应该
说在连锁企业中的培训基础是比较扎实的,这说明相对于非连
锁企业,连锁企业的培训更细致,更系统,更有执行力,这与
连锁企业的核心理念有关,就是用复制的思路和手段去复制人
才和店铺,没有完整的培训体系去不断复制人才和店铺,很难
想象这是一种什么样的连锁体系,是一种什么样的复制机制。
三、品牌优势
1、连锁品牌。当今社会在商业领域里,最容易传播品牌的企
业就算连锁经营业态的公司了。看看我们身边的沃尔玛、家乐
福、华润万家、大润发、好又多、真功夫、久久丫、谭木匠、
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