内膜系统2作用机理.pptVIP

4.3高尔基器（Golgiapparatus)意大利细胞学者Golgi1898年用银染的方法在神经细胞中发现网状结构，称为内网器。对高尔基器功能的研究:超速离心、密度梯度离心技术,放射自显影电镜、单克隆抗体免疫细胞化学电镜等技术4.3.1.高尔基器的研究简史电子显微镜术的发展了解了高尔基器的微细结构，而且也发现在植物细胞中也存在有分散的高尔基器。当前，对高尔基器的微细结构与功能正在从分子水平进行深入的探索。4.3高尔基器目录返回前进首页退出在电子显微镜下，可见高尔基器是由光滑膜组成的，其显著特征是由一些扁平囊(或称小池，cisternae)形成的，类似于扁盘堆叠的结构，称为高尔基堆(或叠层，Golgistack)，在其周围常结合有一些小管和大小不同的有被或无被的囊泡。扁囊内充满无定形或颗粒的内容物。4.3.2.高尔基器的形态结构扁囊小囊大囊4.3高尔基器目录返回前进首页退出高尔基器的扁囊堆常常明显地具一凸面和一凹面。凸面有小囊小管相连接形成网状；在凹面常见有大囊泡，这是分泌产物集中的地方。大囊泡是由扁囊边缘出芽脱落形成的。在有些细胞中，扁囊周围与小管小囊相连接，周围小管常交织成网。高尔基器的形态结构内腔高尔基器一般显示有极性，可区分出靠近细胞中心的顺面(cisface），或称形成面，凸面或外面，和远细胞中心的另一面，称为反面(transface)，或称成熟面maturingface，凹面或内面。这两个面的形态、化学组成、功能以及与其他膜成分的结合是不同的，如在顺面多与ER膜相连系，接近于顺面的扁囊膜在形态与染色性质上与ER相似；在反面的扁囊膜的形态和化学组成很像质膜。按一般电镜观察显示不出高尔基堆内各个扁囊之间的差异。近年有研究者(JamesE．Rothman等，1985)应用单克隆抗体免疫细胞化学电镜技术，已证明高尔基器堆至少可分为三个区隔或称房室(compartment)，每个区隔内含有的酶不同，功能不同。大鼠精巢细胞的电镜照片示高尔基器玉米根冠细胞的电镜照片，示分散的高尔基器4.3.3.高尔基器的化学组成目录返回前进首页退出01040203主要也是由脂类和蛋白质组成。其中脂类占35%-40%，主要是磷脂和一些中性脂类；蛋白质占55%-60%，大部分是酶，如糖基转移酶，氧化还原酶，构成溶酶体的酶，激酶等。由此可见：细胞质膜，内质网膜和高尔基复合体膜三者的蛋白质含量分别是内质网（70%）高尔基复合体细胞膜（40%-50%）脂类含量正好相反。4.3.3.高尔基器的生理功能目录返回前进首页退出参与糖蛋白的合成集中在高尔基器中的酶有催化糖及蛋白质生物合成的糖基转移酶(glycosyltransferases)、催化糖脂合成的磺基-糖基转移酶；以及磷酸(酯)酶(phosphatase)、酪蛋白磷酸激酶(caseinphosphokinase)、甘露糖苷酶(α-mannosidase)，催化磷脂合成的转移酶和磷脂酶等。其中糖基转移酶，一般认为是高尔基器具有特征性的酶，它能把低聚糖转移到蛋白质上形成糖蛋白。4.3.4.高尔基器的功能前进返回目录首页退出高尔基器与细胞分泌有关。根据近年来的研究资料不仅肯定了高尔基器参加细胞的分泌过程，而且也证明了高尔基器对分泌的糖蛋白和其他的糖蛋白具有修饰加工分类包装以供转运的作用，实际高尔基器是糖类生物合成的主要场所，如完成糖蛋白的合成、多糖的合成，以及氨基多糖的硫酸化，都在高尔基器内完成。高尔基器也是ER产物的分选和发送站，它所合成的糖类，很大比例是作为寡糖侧链连接到从ER来的蛋白质和脂类上。某些寡糖基团作为标记指导特异蛋白质到溶酶体或其他部位。4.3.4.1.糖蛋白的合成、加工与分泌O-连接的糖蛋白主要或全部是在高尔基器内合成的。这些蛋白质的酪氨酸、丝氨酸、苏氨酸残基侧链的OH基团与寡糖共价结合、糖基化，形成O-连接的寡糖糖蛋白。而N-连接的寡糖糖蛋白的合成开始是在ER腔内，完成糖蛋白的合成是在高尔基器内。在ER腔中，由N-乙酰葡萄糖胺、甘露糖、葡萄糖形成的寡糖共价地结合到蛋白质天冬酰胺残基侧链的氨基基团的N原子上，形成N-连接的寡糖糖蛋白。新形成的糖蛋白有相同的寡糖分子。寡糖有14个糖分子，其中有2个N-乙酰葡萄糖胺、9个甘露糖以及3个葡萄糖分子。N—糖基化是在ER腔面通过结合膜的寡糖转移酶(oligosaccharyltransferase)的催化完成的。寡糖在ER腔的合成和加工是通过多萜醇(dolichol)的介导作用。N-连接寡糖的糖基化作用是在ER腔内:N-糖基化4.3.4.1.糖蛋白的合成