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海纳百川，有容乃大；壁立千仞，无欲则刚。——林则徐
生物探究实验报告册七下
探究1测定某种食物中的能量
P1：1、糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素；糖类、能源；
蛋白质,生长发育.
2、知识、经验.不同.
3、燃烧、热能多少、1、4.2.
P2：燃烧后、燃烧前、4.2、水的体积、质量.
4、偶然因素、平均值.5、花生
1、花生种子与小麦种子燃烧产生的热量相同吗？
2、花生种子和小麦种子燃烧产生的热量不同.食物的燃烧能够释放
热量.
3、〔1〕10.〔2〕水中,瓶底.〔4〕花生.〔5〕底部.
探究1测定某种食物中的能量
P3：花生、2g、10ml、25℃、48℃、4835J.
小麦、2g、10ml、25℃、50℃、5253J.
计算方法：温度差×4.2×水的体积÷种子的质量
小麦种子的能量比花生种族的能量高.
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海纳百川，有容乃大；壁立千仞，无欲则刚。——林则徐
C.
P4:〔1〕核桃仁、〔2〕有机物、无机物
3、有差别.附表中的数据以100g为计量单位；实验测定的数据为
对此检测平均值,且有误差.
4、不同.实验中热量有一定损耗,且水的体积与温度读数有一定误
差.
探究1测定某种食物中的能量
5、温度计、量筒应多读取几次；实验设置重复组并求平均值.
6、建造和修复人体,能够参与生长发育和受损细胞的修复与更新还
能为人体储存能量.
P5:1、无.
2、实验计算得出的实际值÷附表中的理论值×100%
3、热量收集不足,燃烧不完全.
探究2馒头在口腔中的变化
P6：1、消化道、消化腺.前者-口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、
肛门,后者-唾液腺、肝脏、胰腺、胃腺、肠腺.
2、口腔、切断、磨碎；唾液、唾液淀粉、搅拌、唾液.
3、37.
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海纳百川，有容乃大；壁立千仞，无欲则刚。——林则徐
4、淀粉、没有、有.
P7:5、不能.
6、变蓝、不变蓝.
材料：唾液.仪器、试管、烧杯〔大、小〕玻璃棒
探究2馒头在口腔中的变化
1、馒头变甜是否与牙齿咀嚼、舌的搅拌和唾液有关？
2、馒头变甜与牙齿咀嚼、舌的搅拌和唾液有关.
馒头在口腔中会产生有甜味的物质.
3、牙齿咀嚼、舌的搅拌.
P8:①大约1cm3②在取唾液的同学面前摆一块食物.③5-10分钟.
4、①唾液、馒头碎屑②清水、馒头碎屑③唾液、馒头块.
探究2馒头在口腔中的变化
P9：①号②号③号
馒头碎屑馒头碎屑馒头块
唾液2ml清水2ml唾液2ml
10分钟10分钟10分钟
不变蓝变蓝
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