《乙醇与乙酸（第二课时）》课件.pptxVIP

《乙醇与乙酸（第二课时）》;醋酸;乙酸;酒糟（丢弃）;酒糟（丢弃）;廿;蒸料;一、乙酸的应用;一、乙酸的应用;一、乙酸的应用;醋酸灼伤！;醋酸灼伤！;醋酸灼伤！;+;时间;一、乙酸的应用;一、乙酸的应用;一、乙酸的应用;一、乙酸的应用;一、乙酸的应用;一、乙酸的应用;一、乙酸的应用;二、乙酸的物理性质;二、乙酸的物理性质;二、乙酸的物理性质;二、乙酸的物理性质;三、乙酸的结构;三、乙酸的结构;三、乙酸的结构;三、乙酸的结构;三、乙酸的结构;三、乙酸的结构;四、乙酸的化学性质;四、乙酸的化学性质;四、乙酸的化学性质;四、乙酸的化学性质;;;;;四、乙酸的化学性质;四、乙酸的化学性质;四、乙酸的化学性质;四、乙酸的化学性质;四、乙酸的化学性质;四、乙酸的化学性质;四、乙酸的化学性质;四、乙酸的化学性质;四、乙酸的化学性质;四、乙酸的化学性质;四、乙酸的化学性质;四、乙酸的化学性质;四、乙酸的化学性质;四、乙酸的化学性质;四、乙酸的化学性质;四、乙酸的化学性质;四、乙酸的化学性质;四、乙酸的化学性质;四、乙酸的化学性质;四、乙酸的化学性质;四、乙酸的化学性质;四、乙酸的化学性质;四、乙酸的化学性质;四、乙酸的化学性质;四、乙酸的化学性质;四、乙酸的化学性质;四、乙酸的化学性质;四、乙酸的化学性质;四、乙酸的化学性质;四、乙酸的化学性质;四、乙酸的化学性质;四、乙酸的化学性质;CH3;CH3;;五、小结;五、小结;五、小结;可以和铁反应

可以用来除锈;五、小结;五、小结;六、例题;六、例题;六、例题;六、例题;六、例题;例题：如何鉴别无水乙醇和乙酸溶液？;例题：如何鉴别无水乙醇和乙酸溶液？;例题：如何鉴别无水乙醇和乙酸溶液？;例题：如何鉴别无水乙醇和乙酸溶液？;例题：如何鉴别无水乙醇和乙酸溶液？;例题：如何鉴别无水乙醇和乙酸溶液？;例题：如何鉴别无水乙醇和乙酸溶液？;例题：如何鉴别无水乙醇和乙酸溶液？;六、例题;六、例题;例题：怎样用化学方法鉴别乙酸溶液和乙酸乙酯？;例题：怎样用化学方法鉴别乙酸溶液和乙酸乙酯？;例题：怎样用化学方法鉴别乙酸溶液和乙酸乙酯？;六、例题;六???例题;;1.写出利用食醋清除水垢发生反应的离子方程式。

提示CaCO3+2CH3COOH→Ca2++2CH3COO-+CO2↑+H2O

2.能否用Na2CO3溶液区分乙酸和乙醇?若能,说明反应产生的现象。

提示能;能与Na2CO3溶液反应产生无色气体的是乙酸,无明显现象的是乙醇。

3.已知酸性:乙酸碳酸。如何设计实验方案比较乙酸与碳酸的酸性强弱?

提示利用乙酸与NaHCO3溶液反应,将产生的气体通入澄清石灰水中,澄清石灰水变浑浊,证明乙酸的酸性强于碳酸。;【深化拓展】

乙酸、水、乙醇、碳酸的性质比较;【素能应用】

典例1某有机化合物的结构简式为,下列关于该有机化合物的说法不正确的是()

A.1mol该有机化合物能与2molNaOH发生反应

B.1mol该有机化合物能与2molNa反应生成1molH2

C.1mol该有机化合物能与1molNaHCO3反应生成1molCO2

D.1mol该有机化合物最多能与4molH2发生加成反应

答案A

解析—CH2OH不与NaOH、NaHCO3、Na2CO3反应,—COOH与NaOH、Na、NaHCO3、Na2CO3均能反应,苯环和碳碳双键均能与H2加成。;规律方法官能团决定有机化合物的化学性质,含有相同官能团的有机化合物化学性质相似,故可以由乙醇或乙酸的化学性质推测含有羟基或羧基的有机化合物的化学性质。对于多官能团的有机化合物,化学性质相当于各官能团化学性质的累加。;【变式设问】

等量该有机化合物分别与足量的Na、NaOH和Na2CO3完全反应,消耗三种试剂的物质的量之比是多少?

提示2∶1∶1。;变式训练1柠檬酸的结构简式为,下列说法正确的是()

A.1mol柠檬酸可与4molNaOH发生中和反应

B.柠檬酸中能发生酯化反应的官能团有2种

C.1mol柠檬酸与足量金属Na反应生成1.5molH2

D.柠檬酸与O2在Cu作催化剂、加热的条件下能发生催化氧化反应;答案B

解析一个柠檬酸分子中有3个羧基,故1mol柠檬酸可与3mol氢氧化钠发生中和反应,A错误;发生酯化反应的官能团为羟基和羧基,柠檬酸中既有羧基又有羟基,B正确;羟基氢原子和羧基氢原子均可以被钠取代,所以1mol柠檬酸和足量金属钠反应生成2molH2,C项错误;柠檬酸分子中与羟基相连的碳