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2025社区工作者考试题库附含参考答案
—、选择题
1、（单选题）熬骨头汤时，为提高骨头中钙质的溶解度，可加入少量
A.盐
B.酱油
C.醋
D.料酒
参考答案：C
解析：骨头中的钙主要以磷酸钙的形式存在，而磷酸钙难溶于水，易溶于酸性物质，所以为了提高钙质的溶解度就可以加点醋
2、（单选题）以下测量单位，不属于同一类测量功能的是
A.海里链节
B.公顷亩平方尺
C.吨磅斤
D.盎司加仑升
参考答案：D
解析：A选项中均用于航程中，其中，链是计量海洋上距离的长度单位，十分之一海里为一链，合1852米1节等于每小时1海里，也就是每小时行驶1.852千米（公里）选项B中均为面积单位，选项C中
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