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恶性肿瘤患者
康复期营养管理
主讲人：XXX
目录
01020304
概述营养需求与饮食调理与营养教育与
来源食谱设计生活方式
概述01
康复期营养的重要性
营养是人体康复的基础，合理的营养摄入可以促进细胞修复、营养不良会削弱患者的身体机能，降低免疫力，增加感染风险，
增强免疫力、提高治疗效果。营养不足可能导致康复进程缓慢，延长住院时间，严重时可能导致器官功能衰竭，甚至死亡。
甚至影响治疗效果，增加并发症的风险。
营养管理的目标是确保患者摄入充足的营养素，维持或恢复正营养管理应遵循个体化、均衡化、适量化的原则，根据患者的
常的体重和身体机能，提高生活质量，促进康复。具体情况制定个性化的营养计划，确保营养素的均衡摄入，避
免过量或不足。
患者营养状况评估
评估方法与工具
患者营养状况评估可采用体重、体质指数（BMI）、上臂围、血清蛋白等指标，以及营
养评估量表等工具，全面了解患者的营养状况。
营养状况指标
营养状况指标包括体重、BMI、肌肉量、脂肪量、血清蛋白等，这些指标可以反映患者
的营养水平，为营养管理提供依据。
评估频率与调整
营养状况评估应根据患者的病情变化定期进行，一旦发现营养不良，应及时调整营养计
划，确保患者获得足够的营养。
患者参与与沟通
患者的积极参与和沟通对于营养管理至关重要，医护人员应与患者建立良好的沟通渠道，
了解患者的需求和偏好，共同制定营养计划。
营养需求与来源02
蛋白质营养
蛋白质蛋白质蛋白质蛋白质
的作用需求量食物来补充策
源略
蛋白质是人体生长发育、蛋白质丰富的食物包
恶性肿瘤患者在康复期对于蛋白质摄入不足
维持正常生理功能的基括瘦肉、鱼类、禽类、
础物质，对于恶性肿瘤间，蛋白质的需求量通豆制品、奶制品等。的患者，可以采用蛋
患者来说，蛋白质更是常高于正常人。具体需白质
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