农业概论第十一章作物与环境.pptVIP

二、水分逆境对作物的影响**二、水分逆境对作物的影响（waterstress)（一）旱灾1.干旱分大气干旱、土壤干旱和生理干旱土壤干旱：在长期无雨或少雨的情况下，土壤含水量少，土壤颗粒对水分的吸收力加大，植物根系难以从土壤中吸收到足够的水分来补偿蒸腾的消耗．造成植株体内水分收支失去平衡，从而影响生理活动的正常进行，植物生长受抑制，甚至枯死。大气干旱：空气干燥、大气蒸发力强促使植物蒸腾过快，根系从土壤吸收的水分难以补偿，水分收支失衡而造成的危害。生理干旱：是由于土壤环境条件不良，使根系的生理活动遇到障碍，导致植物体内水分失去平衡而发生的危害。例如作物被淹根系缺氧不能正常吸收水分而发生萎蔫；盐碱地常因幼苗根系渗透压低于土境溶液而不能吸收水分。030201大气干旱是空气过度干燥，相对湿度低到20％以下；或因大气干旱伴随高温，土壤中虽有一定水分，但因蒸腾强烈，造成体内水分平衡失调，使作物生长近乎停止，产量降低。土壤干旱是指土壤中缺乏作物可利用的有效水分，对作物危害极大。我国北方春旱(3—5月)影响冬小麦拔节、抽穗、开花及棉花等春播作物的播种或育苗；伏旱易引起棉花蕾铃脱落，造成玉米“晒花”；小麦生长后期如遇干热风为害，常常“青干”。这些干旱常造成生长停滞，产量降低。12危害各部位间水分重新分配。改变各种生理过程。蛋白质含量减少。干旱对作物的伤害，一般不会导致植株死亡，但是在高温和迅速干旱时，可能对作物产生直接伤害导致作物死亡。12干旱引起作物死亡的原因？干旱引起作物死亡的原因01代谢作用紊乱。02干旱时细胞脱水变形，原生质受到机械伤害而死亡。03干旱缺水，蒸腾减弱，植株不能降温04通过“蹲苗”进行抗旱锻炼。所谓蹲苗，就是在作物苗期减少水分供应，使之经受适度缺水的锻炼，促使根系发达下扎，根冠比增大，叶绿素含量增多，光合作用旺盛，干物质积累加快。经过锻炼的作物如再次碰上干旱，植株体保水能力增强，抗旱能力显著增加。通过种子处理进行抗旱锻炼。增加作物抗旱性的其他措施。如增施磷、钾肥，以提高植株的抗旱性；多施厩肥能增加土壤中腐殖质含量，有利于增强土壤持水能力。123如何进行抗旱锻炼涝害：水分过多对作物的不利影响称为涝害。01水分过多一般有两层含义：02一是指土壤含水量超过了田间最大持水量，土壤水分处于饱和状态（淹土），根系完全生长在沼泽化的泥浆中，这种涝害也叫湿害。03另一种含义是指水分不仅充满土壤，而且田间地面积水，作物的局部或整株被淹没（淹作物），这才是涝害。04（二）涝害水涝对作物的影响**根系涝害土壤孔隙被水充满——通气受阻——抑制有氧呼吸——阻止水分和矿物元素吸收高温季节，积累H2S、Fe2+、M2+、及有机酸，直接毒害根系。地上部分涝害光合停止；植株内部含氧量降低——无氧呼吸增加——呼吸停止无氧呼吸产物酒精积累毒害细胞。水分过多，土壤缺氧，使植物根系的有氧代谢受阻，形成还原性有毒物质，最终引起植物受害；CO2积累，抑制好氧性细菌的活性，促进嫌气性细菌的存活，造成有机质不能彻底分解，产生甲酸、乙酸、硫化氢等有毒物质，抑制根系呼吸代谢，最后导致死亡。养分失效或流失。321危害3.作物对水涝的适应**3241根系逐渐木质化怕涝作物：棉花、甘薯、粟（孕穗期除外）、花生、芝麻。耐涝作物：水稻、高粱、黑豆一般作物：小麦苗期耐涝，玉米后期耐涝。不同作物对水分的反应大不相同。但总的看来，在大田作物中，除了水稻属于湿生性作物外，多数都为中生性的。010102中生性作物根系和输导系统比湿生性作物发达，以满足植株对水分的需要。中生性作物没有完整的通气组织，不能在积水条件下发育。02防涝措施：搞好农田排灌设施，加速排除地面水，降低地下水和耕层滞水，保证土壤水气协调。采取开沟、增施有机肥料以及田间松土通气等综合措施，作物的抗涝性作物抗涝性的强弱决定于对氧的适应能力。如果具有发达的通气系统，地上部吸收的O2通过胞间空隙系统可输送到根或者缺O2部位。*作物与二氧化碳的关系1作物与氧气的关系2空气中其他气体与作物的关系3空气与作物生长发育温度的节奏性变化与作物生产温度对作物的影响及作物生育的温度范围积温及无霜期温度逆境对作物的危害及防御措气温变化周期性变化非周期性变化温周期：作物生育与温度变化的同步现象。日变化及年变化一、温度的节奏性变化与作物生产(二）土壤温度变化1.土壤热量特征热容量导热率重量热容量（1g/度）容积热容量（1cm3/度)土壤的增热程度也受土壤导热性的影响。