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我们爱吃的饼干是这样发明的.pdf

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我们爱吃的饼干是这样发明的……

刘少才《百科知识》

饼干,一种再普通不过的食品,不过你知道吗,它的发明居然充满了

惊涛骇浪。

饼干与航海本是风马牛不相及的事情;但其实,二者之间大有关系。

如今,海轮上的救生艇中一般都备有救命口粮——救生饼干。饼干与

航海的紧密关系不仅如此,现代饼干的雏形就是在航海中由船员所发

明的。

救命的小饼

最初的饼干叫“比斯开小饼”,不少国家至今还这样称呼它。

180多年前的一天,一艘英国人驾驶的帆船驶入法国西部的比斯开湾,

不幸遭遇狂风巨浪。比斯开湾经常有风暴,风大浪高,在此遇难、遇

险的船员和船舶数不胜数。比斯开湾因此有“船员的坟墓”的恶名

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