网站大量收购闲置独家精品文档,联系QQ:2885784924

农产品加工工程.pptVIP

  1. 1、本文档共10页,可阅读全部内容。
  2. 2、有哪些信誉好的足球投注网站(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
  3. 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载
  4. 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
  5. 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
  6. 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们
  7. 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
  8. 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多

不可压缩的(不变形滤渣如淀粉、土粒)——流动阻力与滤饼两测压差和固体颗粒沉积速度无关。按过滤过程分:恒速过滤和恒压过滤当滤饼不可压缩时:Vc—通过单位体积滤液后所沉积的滤饼体积;Vd—将过滤介质想象为过滤开始前已有Vd体积的滤液通过后所沉积的滤饼,而折合成的滤液的“当量”体积。∵过滤基本公式:a.恒速过滤的流量,由基本公式积分得:P—t时刻过滤的介质两侧压力差(KPa);V—滤液的体积(m3);μ—滤浆粘度(Pa·s);r—滤饼比阻(1/m);A—过滤面积(m2)。可用此式估算需要的压力差△P。b.恒压过滤时由基本公式积分得:过滤机分类:按动力不同:①压力式过滤机—压力泵真空式过滤机—真空泵td—对应于Vd所需要的过滤时间。滤饼可压缩时:(2)按结构:①板框式压滤机——②叶式压滤机——③转筒真空式过滤机——①微滤膜(MF)—膜孔?=0.05~2.0μm,能阻留分子量20万~100万的微粒;②超微粒膜(UF)—膜孔?=0.0015~2.0μm;能阻留分子量500~50万的微粒;③反渗透膜(RO)-—膜孔?0.002μm,可淡化海水(达85%以上的脱盐率)二、膜分离1、膜的类型(1)根据孔径:(2)根据膜的结构:①板柜式膜——②中空纤维膜——③管式膜——④螺旋卷式膜——※②、④单位体积的表面积最小,目前使用较广(3)根据膜的材料:①醋酸纤维膜—耐酸、碱、温度和压力性能↓②高分子聚合物膜—应用最广。③陶瓷膜—性能最好,耐各种PH值、400℃高温、5MPa以上压力(50个大气压)2、名词定义:(1)阻留分子量—能被膜表面阻留下来的最小微粒的分子量。如澄清苹果汁的阻留分子量为5万。(2)渗透速率(V/m2·h)—单位膜面积、单位时间内通过液体体积。(常用蒸馏水的水通量来表示膜的透过性能)。液料→↓膜→透过液阻留液(3)渗透压(π表示)—液体停止水的渗透所需施压的压力。3、膜的工作机理:分子扩散运动。在膜的一侧,液料中的溶质形成浓度梯度(浓度最高的一层称为凝胶层)—称为浓度极化;形成浓度极化后,凝胶层不再增厚。(即液料中溶质向膜面扩散的速度=凝胶层的溶质向液料中的扩散速度)膜两侧的压力差:微滤和超滤膜:反渗膜:123π—渗透压。(※一般Pp较小,可以忽略)·膜的渗透速率:①微滤和超滤膜:J=KA㏑(c1/c2)(㎏/m2·h)K——传质系数;A——膜面积(m2);C1——浓度极化时,膜表面的溶质浓度(%)C2——液料中溶质浓度(%)。②反渗膜:J=KA(△P2﹣π)K——传质系数;A——膜面积(m2);π=MRT(T为绝对温度);M—摩尔分子浓度(mol/m3);R—气体常数(KPa/mol·k);T—绝对温度。三、热分离

文档评论(0)

SYWL2019 + 关注
官方认证
文档贡献者

权威、专业、丰富

认证主体四川尚阅网络信息科技有限公司
IP属地四川
统一社会信用代码/组织机构代码
91510100MA6716HC2Y

1亿VIP精品文档

相关文档