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第九章噬菌体;噬菌体;噬菌体;噬菌体;ElectronmicrographofssRNAphage

MS2attachedtoFpili.Virionsattachalongthelengthofthesexpilusviathematurationprotein.;噬菌体的危害;发现污染后及时采取措施：

1.尽快提取产品

2.药物抑制(金属螯合剂、表面活性剂等)

3.改用抗噬菌体生产菌株;丙酮丁醇梭菌噬菌体

（Clostridiumacetobutylicumphage）;国内谷氨酸生产菌株——钝齿棒杆菌(T6-13)

普遍发生噬菌体的污染，导致：

生产延滞或产酸降低，甚至倒罐，给味精生产造成较严重的损失。

目前国内分离的噬菌体在形态上相似。根据血清学可分成两型：B271和B275，有四种类型的噬菌斑。

预防：轮换使用不同菌株，避免被迫停产。;苏云金芽孢杆菌——防治农林害虫

生产过程中易受噬菌体的侵染，严重影响了细菌农药的生产和应用。

苏云金芽孢杆菌噬菌体的特征：

头部为多面体，有颈部，尾部由尾管和尾鞘组成。

;红霉素链霉菌噬菌体

（Streptomyceserythreusphage）;噬菌体的应用;肠道菌噬菌体：伤寒菌、痢疾菌、肠球菌、大肠杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌、链球菌和葡萄球菌等噬菌体。

存在于患者的粪便、医院污水、临床标本及外科病房脓液等。;单价噬菌体：只能寄生在一个“变种”的细菌细胞上，甚至

只能在一定的菌株上寄生

例：水稻白叶枯病菌、细菌性条斑病菌的检验;λ噬菌体—理想的克隆载体;λ噬菌体具有：

λ-DNA可在体外包装成病毒颗粒，高效感染大肠杆菌；

可把25Kb长的外源DNA插入λ-DNA，引入受体细胞；

重组λ-DNA的筛选和保藏较易，常作为分子克隆载体。;EscherichiacoliPhageλ;噬菌体展示技术

（Phagedisplaytechniques）;Phagedisplaytechniques;Phagedisplaytechniques;E.colifilamentousPhagefd;本章要点

噬菌体的一般形态

噬菌体的危害与应用

噬菌体展示技术