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英雄者，胸怀大志，腹有良策，有包藏宇宙之机，吞吐天地之志者也。——《三国演义》

2024年潮汕地区端午节有什么习俗

2024潮汕地区端午节有什么习俗-潮汕地区端午节习俗

2024潮汕地区端午节有什么习俗举荐给大家接受。而端

午节的日期在每年农历五月初五，是集拜神祭祖、祈福辟邪、

庆祝消遣和饮食为一体的民俗大节，蕴含着深邃丰厚的文化

内涵，下面是我进行整理的2024潮汕地区端午节有什么习

俗，欢迎查阅。

2024潮汕地区端午节有什么习俗

1、吃“圣甘枳”

“清明食叶，端午食药”是一句流传广泛的潮汕饮食俗

语。汕头当地的民俗是，清明季节要吃食朴子树叶，端午节

则要吃食驱虫良药“圣甘枳(使君子)”。

普遍认为五月是个毒月，五日是恶日，相传这天邪佞当

道，五毒并出。端午节是驱毒“圣日”，吃了药能马上见效，

且效果显着，非这一天吃效果不大。记得小时候在端午节这

天家长会用“圣甘枳(使君子)”炒鸡蛋给小孩吃，轻松驱蛔

虫。

2、插艾花浴(吃)药汤

潮汕“端午节”的另一主要习俗是插艾花浴(吃)药汤。

这一天，各家各户门上要插艾(或有些地方是炙艾)，“艾虎

英雄者，胸怀大志，腹有良策，有包藏宇宙之机，吞吐天地之志者也。——《三国演义》

形以辟邪秽”，驱瘟辟邪。另外，这一天称作“圣日”，吃药

最有效。

潮人早餐有吃“五果汤”的习俗。“五果汤”即莲子、

玉米、白果、黄豆、怀ft等煮成。异族家的婆婆端午节这一

天肯定要用艾水洗澡，去风湿等。

3、吃端午粽

潮汕人家，世代相沿，端午包粽，是祭吊屈原遗风之一。

民间有句“未食五月粽，破裘唔甘放”的气象谚语，可见粽

球已成为潮汕名小吃的历史悠长。

在潮汕地区，粽子内部除了猪肉和绿豆外，还会添加咸

蛋黄和甜豆沙，有些人还会加入莲子等，在食用前淋上一层

经稀释过的糖浆，撒上一些芝麻，让整个咸香的粽子带上一

丝甜意，实为特殊。

4、吃“麦熟”

据《潮州府志》载：“大城所设正千户二员，副千户三

员，百户十员，镇抚一百，旗军一千二百二十三员。”这些

人来自大江南北，也带来了包括饮食习俗在内的各种风俗。

像每年清明节过后，当地便盛行吃一种叫“麦熟”的食物。

饼是从清明节起先，做到端午节过。

“麦熟”的出现跟古时所城大量来自北方的驻兵有关。

明朝的时候，当时就有部队驻扎在所城。麦熟的时候，大丰

收，(当时军兵将)收成的麦碾成粉(制作面皮)，就叫做“麦

英雄者，胸怀大志，腹有良策，有包藏宇宙之机，吞吐天地之志者也。——《三国演义》

熟”。

5、吃栀粿

在潮汕地区，栀粿一年里仅有在端午节时才有销售。潮

汕人家端午食栀粿，希望清热祛疫助消化。

制作栀粿需将采摘下的栀子洗净捣碎，浸泡滤渣成为黄

色汁液，后与糯米浆搓匀，放入专用粿帕，装入蒸笼蒸熟。

蒸熟后的#39;栀粿呈棕黄色。放凉后食用，食用时不用刀

切，而用纱线牵拉切成小片，蘸着白砂糖吃。

6、吃食真珠花菜

潮汕人有时还干脆将端午节称为“漏屎(拉稀)节”。在

这季节，除了要服食圣甘枳和朴籽粿，还吃食真珠花菜(白

花艾)，用黄栀和蒲姜石灰制成的“栀粿”，或者用凉粉草做

成的草粿等食物。