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天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为。——《孟子》

2024年秋分节气吃什么

秋分节气吃什么1

1、秋分习俗吃秋菜

在岭南地区，在秋分节气，昔日四邑(现在加上鹤山为五邑)

的开平苍城镇的谢姓，全村人都去采摘秋菜，多见是嫩绿的，细

细棵，约有巴掌那样长短，其实是一种野苋菜。采回的秋菜一般

家里与鱼片“滚汤”，名曰“秋汤”。喝秋汤意在祈求家宅安宁，

身壮力健。

2、秋分习俗吃鸡蛋

“秋分到，蛋儿俏”。每年的秋分节气，民间也有“竖蛋”的

习俗，很多地方都要在这天举行“竖蛋”的趣味游戏或比赛。“竖

蛋”后当然少不了吃蛋，鸡蛋富含多种维生素和矿物质，少量欧

米伽3脂肪酸，大量卵磷脂、叶黄素等保健成分。秋分吃蛋，益

处多多。

3、秋分习俗吃汤圆

秋分这一天，有些地方民间有吃汤圆的习俗，汤圆多以糯米

为主原料和其他一些配料制成，所加配料亦往往是高糖分、高热

量之物，有助于补充身体热能，补虚调血、升阳健脾。农民朋友

还要把不用包心的汤圆十多个或二三十个煮好，用细竹叉扦着置

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天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为。——《孟子》

于室外田边地坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子来破坏庄稼。

4、秋分习俗吃芋饼

老北京还有秋分吃芋饼的习惯，因为芋头这种高热量食品温

软易消化，适宜秋天食用。芋艿的营养价值很高，块茎中的淀粉

含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，

秋补素食一宝。芋艿还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、

胡萝卜素、烟酸、维生素c、维生素b1、维生素b2、皂角甙等多

营养成分。

秋分节气的由来

每年的9月23日前后，太阳到达黄经180度时，进入“秋分”

节气。“秋分”与“春分”一样，都是古人最早确立的节气。按《春

秋繁露·阴阳出入上下篇》云：“秋分者，阴阳相伴也，故昼夜

均而寒暑平。”“秋分”的意思有两个：

一是按我国古代以立春、立夏、立秋、立冬为四季开始划分

四季，秋分日居于秋季90天之中，平分了秋季。

二是此时一天24小时昼夜均分，各12小时。此日同“春分”

日一样，“秋分”日，阳光几乎直射赤道，此日后，阳光直射位

置南移，北半球昼短夜长。

秋分象征着什么

秋分时节的到来就象征着秋天的季节已经过了一半，我国古

代以立春、立夏、立秋、立冬为四季的开始，每个季节90天左右，

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天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为。——《孟子》

秋分日位于90天之中，将秋季平分，秋分的`来临，意味着秋季

已经过完了一半。由于我国地域辽阔，各地气候特质不同，立秋

时，大部分地区天气仍旧闷热，直到秋分过后，天气才会逐渐转

凉。秋分从古至今都是非常重要的节气，古时有“春祭日，秋祭

月”的民俗活动，还有吃秋菜、送秋牛、粘雀子嘴、放风筝、竖

鸡蛋等风俗习惯。

秋分饮食禁忌

在秋分节气中，因为气候逐渐转冷的缘故，所以大家最好不

要再吃寒冷的食物，比如冰饮，西瓜等等。尽量地多去吃一些温

热的食物，对我们的身体很有好处。同样，在食物的选择上也要

注意，无论什么东西一定要是新鲜的，不然就会很容易吃坏肚子。

1、秋季忌食辛热香燥的食物：蒜、葱、生姜、八角、茴香等

辛辣的食物和调品，多食助燥伤阴，可以加重内热，使燥邪侵犯

人体。

2、秋季忌食油腻煎炸的食物：炸鸡腿、炸鹌鹑等煎炸的油腻

食物，秋季