“淄博烧烤”爆火出圈现象学习心得体会3篇 .pdfVIP

天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为。——《孟子》

“淄博烧烤”爆火出圈现象学习心得体会

春风浩荡，万物复苏。疫情之后的第一个春天来得迅速

且猛烈。近日，“淄博烧烤”的火速“出圈”，让淄博这座

小城备受关注，且成了新晋的“网红”打卡地。“一桌一炉

一小葱，一撸一卷一美味”，网民、游客的关注让这座小小

的工业化城市人气更旺、活力更足。

淄博，作为山东省16地市之一，是齐文化的发祥地，

世界足球的起源地，其临淄区更是国家历史文化古城，历史

悠久，文化底蕴深厚。此次淄博的迅速“出圈”离不开其城

市原有的文化底色，离不开民风淳朴、热情好客群众的真诚

相待，亦离不开政府紧跟时代、善抓机遇的主动作为。短期

的流量和热度可以说是时代与人民赋予的一场机遇，但要想

流量不减、热度不降，让“网红”变“长红”、“流量”变

“留量”，可谓是一大挑战。

让“流量”变“留量”，需保“质”升“温”，走胃更

走心。烤串、小葱、卷饼作为淄博烧烤的标配“三件套”，

当三者交融叠加，包裹严严实实送进口中时，可谓肉香四溢，

香味十足。当烧烤逐渐火爆，随机而来的是人来人往、车水

马龙，人流量空前，这时要想擦亮“淄博烧烤”品牌，赢得

人民好评、取得游客满意，必须保“质”，即保障食品质量、

保障人民素质，其一为人民安全的保障，其二则为真诚待人

天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为。——《孟子》

的体现。最是艰难显担当。各地商家必须于繁忙生意中牢牢

把住“质量关”“素质关”，对取材、清洗、制作、上菜的

全过程把关、监督，对有问题的食材不取、存在风险的食品

不用；对待游客热情真诚，不做作、不宰客，坦然相对，真

诚介绍本地特色美食、特色文化，让游客感受到淄博的温度、

山东的魅力！

让“流量”变“留量”，需保“制”提“效”，省时更

省心。制度是行为的约束。在这场巨大流量来临时，要想稳

稳地接住这场流量，需政府、商家、市民的通力配合，“无

规矩不成方圆”需牢牢织密“制度网”，以严格的规章制度

让商家安心、群众放心。互联网上流传有这么一个视频：一

名测评博主于淄博市场购物并进行称重，经测评没有任何一

家商铺缺斤少两，就连购物的重灾区“海鲜”也未曾出现。

从表面看这是商家的自我约束，其根本则为政府的强有力监

督监管。流量背后须有制度的保障。政府部门必须迅速行动，

通过制定相关政策、常态化督导等形式，从出租车拉客到烧

烤店经营再到宾馆住宿，层层抓紧抓牢，坚决杜绝“宰人宰

客”“价格哄抬”乱象。当地政府需紧跟群众需求，大力推

进淄博旅游专线，烧烤专线等特色服务专线，让游客于踏入

淄博地界那一刻便可享受优质服务，可在短暂的时光中与淄

博来一场省时又省心的甜蜜“邂逅”。

天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为。——《孟子》

让“流量”变“留量”，需保“底蕴”促“融合”，协

同共进谋发展。城市的底蕴是发展的根基和前提。“千里之

行，始于足下”要想城市发展走得稳、走得远、走得好，必

须固本培元，从城市底蕴入手，结合工业、文化、旅游、生

态、农业等多方面融合打造发展共同体。且看今日淄博，发

展思路另辟蹊径，探索“烧烤＋文旅”模式，实现了以美食

产业发展文化产业的新成就。淄博作为齐国故都、千年瓷都，

更当充分挖掘本地文化资源，以齐文化为基点、陶瓷文化为

抓手，充分利用好古城、博