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运动生理学教学内容第一篇肌肉活动第二篇运动生理支持第三篇体育锻炼与运动训练的生理学第四篇不同人群与运动

Sportsphysiology第一篇肌肉活动第一章肌肉活动的能量供应第二章肌肉收缩第三章肌肉活动的神经调控

SportPhysiology二、影响因素１．年龄：成人、中年人更易出现肥胖。２．性别：女性脂肪含量高。３．能量摄入量：过度进食造成体重和脂肪增加。４．摄食成分：高脂膳食可导致肥胖。５．体力活动水平：活动水平低导致超重。６．安静代谢率：其值低与体重和获得体重的瘦体重有关。第一章肌肉活动的能量供应SportPhysiology主要内容第一节肌肉活动的能量来源第二节肌肉活动能量供应的三个系统第三节肌肉活动的代谢特征及影响因素

SportPhysiology内容提要主要介绍糖、脂肪和蛋白质三大能量物质在体内分解代谢的一般过程及其运动时人体物质代谢和能量代谢的特点。学习目标1.掌握肌肉活动时直接与间接能量来源及其相互关系2.掌握三个能量系统各自特征以及与运动强度、时间的对应关系3.掌握运动中能量代谢变化的特点和能量统一体的概念。

SportPhysiology能量肌肉收缩合成代谢吸收、分泌神经传导、生物电体温的维持

SportPhysiology第一节肌肉活动的能量来源能量代谢：指体内物质代谢过程中所伴随的能量释放、转移、贮存和利用。

SportPhysiology2.ATP的无氧生成－－底物水平磷酸化在胞浆中进行的无氧过程，其基质是CP、G和Gn。CP＋ADPATP＋CG、Gn乳酸＋能量CP酶无氧

SportPhysiology①ATP是生物体内能量供应的通用货币；②ATP的含量少，必须边分解边合成；③运动中ATP合成速率下降标志着能量代谢受阻，疲劳将发生。（三）ATP分解与合成的关系

SportPhysiology1.糖:主要(70％以上)脑组织所需能量则完全来源于糖的有氧氧化。缺氧和血糖水平过低，均可导致意识障碍、昏迷以及抽搐。2.脂肪：次之(30％)3.蛋白质：很少(长期饥饿或极度消耗时，才成为主要能量来源)。二、能量的间接来源－糖、脂肪、蛋白质

SportPhysiology二、影响因素１．年龄：成人、中年人更易出现肥胖。２．性别：女性脂肪含量高。３．能量摄入量：过度进食造成体重和脂肪增加。４．摄食成分：高脂膳食可导致肥胖。５．体力活动水平：活动水平低导致超重。６．安静代谢率：其值低与体重和获得体重的瘦体重有关。SportPhysiology（一）食物的消化与吸收消化消化的概念：食物在消化管内被分解的过程。物理消化：消化管平滑肌磨碎食物消化化学消化：消化液将大分子分解为小分子的过程。

SportPhysiology（1）口腔内的消化咀嚼运动磨碎食物，唾液湿润食物。（2）胃内消化胃内的化学消化主要是胃液，胃液的PH＝0.9－1.5。主要成分是盐酸和胃蛋白酶。胃排空的时间混合食物为4－6小时。

SportPhysiology（3）小肠内的消化小肠内的化学消化是非常重要的，主要的消化液是胰液、胆汁和小肠液。胰液由胰腺分泌。PH＝7.8－8.4胆汁由肝脏分泌，参与消化的主要成分是胆盐，可乳化脂肪。

SportPhysiology二、影响因素１．年龄：成人、中年人更易出现肥胖。２．性别：女性脂肪含量高。３．能量摄入量：过度进食造成体重和脂肪增加。４．摄食成分：高脂膳食可导致肥胖。５．体力活动水平：活动水平低导致超重。６．安静代谢率：其值低与体重和获得体重的瘦体重有关。SportPhysiology小肠液：PH＝7.6。小肠内的消化在小肠上皮细胞内进行。多肽肠肽酶氨基酸；麦芽糖麦芽糖酶葡萄糖；小肠的机械消化：紧张性运动；分节运动；蠕动。食物在小肠停留的时间长约为3－8小时。（4）大肠内的消化吸收水分、贮存食物残渣。

SportPhysiology二、吸收（一）吸收的概念食物经过消化后的产物通过上皮细胞进入血液或淋巴液的过程。（二）吸收的部位主要部位在小肠。

SportPhysiology二、影响因素１．年龄：成人、中年人更易出现肥胖。２．性别：女性脂肪含量高。３．能量摄入量：过度进食造成体重和脂肪增加。４．摄食成分：高脂膳食可导致肥胖。５．体力活动水平：活动水平低导致超重。６．安静代谢率：其值低与体重和获得体重的瘦体重有关。SportPhysiology小肠的结构与功能特点：小肠的面积大，长度长（4m）其粘膜有环形皱褶，并有大量绒毛如右图。

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