香芹酮实用性还原方法.docx

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2025-01-05 发布于河北
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香芹酮实用性还原方法.docx

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摘要香芹酮是一种单萜类天然产物，可从植物中提取出来。香芹酮可以用作香料，在化妆品和食品中作为添加剂。它还具有一定的抗氧化性，可以作为食品保鲜剂。有研究表明香芹酮具有一定抗肿瘤活性和抑菌杀菌的活性。在不对称合成中香芹酮可用作手性元。香芹酮的还原产物二氢香芹酮也用作香料，它还具有抑制马铃薯发芽和抑菌杀菌的活性。本文对现有的将香芹酮还原为二氢香芹酮的方法进行了简要综述，之后对其实用性还原方法进行了初步研究。我们考察了锌粉，铁粉，连二亚硫酸钠，雷尼镍等还原剂对香芹酮的还原反应。最终用连二亚硫酸钠还原得到了较好的结果。我们还对二氢香芹酮的MPV还