DB12T 494-2013 水产配合饲料质量安全监督检测技术规范　.docxVIP

ICS65.120B54

DB12

天津市地方标准

DB12/T494—2013

水产配合饲料质量安全监督检测技术规范

Thespecificationforsupervisingandmonitoringofaquaticcompoundfeedqualityandsafety

2013-09-25发布2013-12-25实施

天津市质量技术监督局发布

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前言

本标准的编写按照GB/T1.1-2009进行起草。本标准由天津市水产局提出并归口。

本标准起草单位：农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（天津）。

本标准主要起草人：张素青、陈永平、李春青、李连庆、马丹、张萍、高丽娜、白明。

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水产配合饲料质量安全监督检测技术规范

1范围

本标准规定了水产配合饲料质量安全的监督内容、抽样、抽样记录、样品运输及样品检测。本标准适用于水产配合饲料质量安全的监督与检测。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T8381.7饲料中喹乙醇的测定高效液相色谱法GB/T13079饲料中总砷的测定

GB/T13080GB/T13081GB/T13092

饲料中铅的测定原子吸收光谱法饲料中汞的测定

饲料中霉菌总数的测定

GB/T14699.1饲料采样

GB/T17480饲料中黄曲霉毒素B1的测定酶联免疫吸附法GB/T21108饲料中氯霉素的测定高效液相色谱串联质谱法GB10648饲料标签

GB/T22260饲料中甲基睾丸酮的测定高效液相色谱串联质谱法NY/T727饲料中呋喃唑酮的测定高效液相色谱法

NY/T1756饲料中孔雀石绿的测定

SN/T1744进出口动物饲料中己烷雌酚、己烯雌酚、双烯雌酚残留量的检验方法气相色谱串联质谱法

3监督内容

3.1饲料的来源与标识

水产养殖使用的配合饲料须有进料记录，包括生产日期、生产厂家、地址以及进料量。水产配合饲料包装须有产品标签，标签按GB10648饲料标签的规定执行；水产养殖使用的配合饲料须有产品说明书，以说明产品的主要技术指标和使用要求。

3.2饲料的营养成分

监督检查饲料标签上主要营养成分的含量标记，分别为粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、钙及磷指标。

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3.3饲料的有毒有害成分

监督检测的有毒有害指标主要为：喹乙醇、总砷、铅、汞、霉菌总数、黄曲霉毒素B1、氯霉素、甲基睾丸酮、呋喃唑酮、孔雀石绿、己烯雌酚。

4抽样

4.1抽样人员

抽样人员为两人以上，要持有上级主管部门颁发的上岗证。抽样人员在抽样前应进行培训，培训内容为抽样的相关知识，包括产品标准、抽样方法、抽样及封样时的注意事项等。

4.2组批规则

以最后购进配合饲料成品为一检验批次。

4.3抽样地点

抽样地点为被监督检测的水产育苗场或水产养殖场。

4.4抽样方法

水产配合饲料的抽样按GB/T14699.1饲料采样方法规定执行。购入量在1吨以下时，按其袋数的1/2抽取样品。购入量在1吨以上时，抽样袋数不少于20袋，沿堆积立面以X形或W形对各袋抽取产品，未堆垛时应在各部位随机抽取。

4.5抽样量

样品抽取时一般应用槽形取样器，每批饲料取出的样品不少于0.5kg。另有同样数量的样品作为副样由被监督单位封存，以便复议。样品置于通风、干燥、无污染处，保存时间至监督检测报告出具为止。

5抽样记录

5.1记录单、标签纸及封条

抽样时，填写水产配合饲料质量监督抽查抽样记录单、标签纸和封条。填好的标签和封条应字迹清楚，分别粘贴在样品袋或封样袋（盒）上，粘贴要牢固。

5.2记录单内容

水产配合饲料质量监督抽查时的抽样记录单主要填写饲料名称、批号、抽样日期、抽样方法、抽样数量、抽样地点、保存方式、抽样单位、抽样人以及被抽单位的名称、地址、邮编、电话、传真等信息。

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5.3记录单内容确认

水产配合饲料质量监督抽查时的抽样记录单应由2名抽样人员签字，再由被抽样单位代表签字并盖双方公章确认，当被抽单位无法盖公章时，应由确定身份的人员签