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三农产品加工业技术创新指导书

TOC\o1-2\h\u29946第一章三农产品加工业技术创新概述 2

241021.1三农产品加工业的发展背景 2

248081.2技术创新的重要性 3

31167第二章三农产品加工业技术现状分析 3

307392.1技术创新成果概述 3

240632.2技术创新存在的问题 4

5940第三章农产品加工技术创新战略与规划 4

167943.1技术创新战略的制定 4

152393.1.1战略目标的确立 4

124953.1.2技术创新战略内容 4

318723.1.3技术创新战略实施步骤 5

227243.2技术创新规划的实施 5

293.2.1技术创新规划的主要内容 5

100013.2.2技术创新规划的实施方案 5

99593.2.3技术创新规划的实施保障 6

9790第四章农产品加工新技术研发 6

217284.1生物技术在农产品加工中的应用 6

19124.2纳米技术在农产品加工中的应用 7

99624.3节能技术在农产品加工中的应用 7

2775第五章农产品加工工艺创新 8

83065.1农产品加工工艺优化 8

171285.2新型农产品加工工艺开发 8

31586第六章农产品加工设备创新 9

218406.1农产品加工设备研发 9

216676.1.1研发背景与意义 9

106936.1.2研发方向 9

4416.1.3研发策略 9

168296.2农产品加工设备改造 9

666.2.1设备改造的必要性 10

16496.2.2设备改造方向 10

139146.2.3设备改造策略 10

2094第七章农产品加工质量与安全技术创新 10

131087.1质量检测技术创新 10

166567.1.1检测方法创新 10

228867.1.2检测设备创新 11

160157.1.3检测体系创新 11

268187.2食品安全技术创新 11

288157.2.1食品加工技术创新 11

193697.2.2食品包装技术创新 11

45577.2.3食品追溯技术创新 11

277037.2.4食品添加剂技术创新 11

319727.2.5食品安全管理创新 11

14284第八章农产品加工废弃物资源化利用技术创新 12

67158.1废弃物处理技术创新 12

275638.1.1物理处理技术创新 12

139758.1.2化学处理技术创新 12

235008.1.3生物处理技术创新 12

202758.2资源化利用技术创新 12

115468.2.1能源化利用技术创新 12

19218.2.2资源化产品技术创新 13

17078.2.3生态修复技术创新 13

24064第九章农产品加工产业技术创新政策与环境 13

65859.1政策支持体系 13

84049.1.1政策背景 13

77819.1.2政策目标 13

266199.1.3政策措施 14

50019.2技术创新环境建设 14

190359.2.1创新氛围营造 14

169339.2.2创新载体建设 14

276379.2.3创新环境优化 14

18732第十章农产品加工技术创新案例分析 15

1408310.1成功案例分析 15

2373710.1.1某绿色食品加工企业技术创新案例 15

2427710.1.2某农业科技有限公司技术创新案例 15

3173610.2创新经验与启示 16

66710.2.1政策支持与创新环境 16

1517110.2.2企业主体地位与产学研结合 16

1421010.2.3人才培养与技术创新 16

2772210.2.4市场导向与产品研发 16

1557610.2.5国际合作与技术引进 16

第一章三农产品加工业技术创新概述

1.1三农产品加工业的发展背景

我国农业现代化进程的推进，三农产品加工业逐渐成为农业产业链中的重要环节。三农产品加工业是指以农产品为主要原料，通过物理、化学或生物技术等方法进行加工，制成具有较高附加值的产品。我国三农产品加工业得到了长足的发展，主要表现在以下几个方面：

（1）政策支持：我国高度重视三农产品加工业的发展，出台了一